Grâce à ma mère. Je la regardais faire quand l'envie me prenait mais je retenais que les ingrédients, le reste (dosage et temps de cuisson) c'est 3ayni mizani. Il n'y a que le pain pour lequel ma mère m'a obligée à la regarder faire (quand j'avais 15 ans) de a à z pour le reproduire.
Me reste plus qu'à faire les 2 plats marocains incontournables que j'ai encore jamais réalisés : le couscous et la rfissa
Citation samar.ray a écrit: moi je la mangeais la pâte à pain sans pitié
Hahaaaa ... Pareille, je me faisais un pain entier !
Je faisais aussi mon petit pain que ma mére m'était au four prés des autres pains !
Sinon, j'ai appris en regardant ma mére ( pour les plats de base ) J'ai aussi travailler en Boulangeri/patisseries, dans des assoc catho où on organisait des diners entier et des assoc musulmane où on préparer des plats arabes pour les nécessiteux ... C'est aussi içi que j'ai appris.
Je regarde aussi enooooormement de bouffe sur internet ... J'apprend quelques trucs un peu partout.
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c souvenirs sa marque heiin jusqu'à maintenant on s'en rapel mdrr
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