salam les filles 
sauf que oui car il y a toujours un sauf dans l'histoire lorsque je les ai sortis il y avait encore de la pâte un peu humide sur les parois 
) contrairement à ce qui est dit dans la vidéo 
( 
)
Citation
nadiaaaaa a écrit:
Salam
Pour ma part 25 min ce n'est pas assez je te conseille de les laisser plus longtemps, je laisse la porte du four entrouverte pour que la vapeur sorte
Et bien evidemment bien dessécher la pâte , jusqu'à ce qu'il y'a un film de pâte qui commence a se former au fond de ta casserole
Il y'a aussi la technique de bien les cuire et de les laisser dans le four porte entrouverte
Citation
nadiaaaaa a écrit:
Lol je veux bien la photo
Pour ma part je fais cette recette
Pour les choux
75 ml d’eau
75 ml de lait
60 g de beurre
1 cuil. à soupe de sucre
½ cuil. à café de sel
80 g de farine
3 œufs
bn tu verra par toi même ) 
tout a etait dit par nadia ,sinon je trouve que tu t'en ai bien sortie pour un début c'est très bien 
la prochaine fois tu les réussiras inchallah tu trouveras vite le juste équilibre pour qu'elles soient cuites mais pas trop Citation
aichaaicha a écrit:
Salam
perso,je les enfourne à four chaud thermostat 6 pendant 20 minutes puis 10 minutes la porte du four légèrement entre-ouverte en coincant une cuillère pour que la vapeur sorte.
Tes chouquettes sont cuites lorsque le fond des sillons des craquelures sont aussi colorés que l'extérieur des gateaux
s'ils sont + clairs, cela veut dire que l'intérieur n'est pas cuit complètement et que tes chouquettes risquent de se degonfler .
à peine elle ont commencé à dorer déjà que c'était mal parties j'ai éteint et la c'était râté mais ne dit t on pas c'est en forgeant que l'on devient forgerant 
j'aime bien avoir plusieurs recettes 
chargement...
+ 
