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La maladie de la goutte et la viande
La fête de l’Aïd Al Kabîr est une occasion où toute la famille se réunit et prépare des mets typiques à cette période. Cependant, manger régulièrement une quantité excessive de viande peut causer des effets néfastes pour la santé tels qu’un taux élevé de cholestérol au niveau du sang, des problèmes cardiovasculaires ou la maladie de la goutte.
Connaissez-vous la maladie de la goutte ?
Autrefois, la goutte était appelée la maladie des rois car elle touchait les personnes ayant une alimentation trop riche en protéines notamment les viandes. Maintenant on sait qu’effectivement, elle résulte d’un taux élevé d’acide urique qui provient d’une alimentation riche en protéines et en lipides.
La maladie de la goutte prend une ampleur dans les jours qui suivent le jour de l’Aïd Al-Kabîr à cause de la grande consommation de protéines animales. Ceci provoque un dysfonctionnement dans la sécrétion de l’acide urique et par conséquent de grandes douleurs et des inflammations au niveau des articulations.
Elle se déclare en général à la base du gros orteil, l’articulation devient alors rouge, enflée et très douloureuse. En cas de négligence des traitements, l’excès d’acide urique peut se déposer dans les reins et causer des calculs rénaux ou l’insuffisance rénale.
Qu’elles sont les facteurs de risque et comment les éviter ?
Tout d’abord les excès alimentaires, surtout en protéines, augmentent considérablement le taux d’acide urique dans le sang, on parle des abats (foie, cœur, cervelle), de viande rouge mais aussi de fruits de mer et de poisson bleu, sans oublier l’alcool et le stress.
Afin d’éviter des récidives et des complications à long terme, voici quelques conseils pour une meilleure prévention :
Ayez un apport suffisant d’énergie selon vos besoins.
N’oubliez pas vos portions de fruits et légumes, ils ont un effet bénéfique sur votre santé.
Ayez un apport équilibré entre protéines, lipides et glucides.
Évitez la viande du mouton, surtout les parties grasses, les abats, les sardines et les fruits de mer.
Limitez votre consommation d’alcool, pas plus de 3 fois par semaine.
Buvez beaucoup de liquides et privilégiez l’eau.
Enfin, un régime alimentaire équilibré est essentiel pour que l’Aïd se passe dans les meilleures conditions. Cependant, n’oublions pas que la fête du sacrifice n’est pas seulement une fête pour manger la viande, mais plutôt une fête de partage et de convivialité.
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bollywood83 a écrit:
Je sais que tout est bon dans le cochon, enfin le mouton lol, le cerveau le foie etc mais ma question était plutot d'ordre coutume ou tradition voir malédiction, y'a que le rein dont je n'ai pas le droit et je sais pas pourquoi
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bollywood83 a écrit:
Mais qu'est ce que tu racontes toi sérieux, déja je t'interdit de parler de ma mere comme ça, elle est pas du tout dans ce domaine non mais sérieux, j'en ai déja entendu des choses débiles mais alors toi t'es la reine ma pauvre, je peux pas de religion la donc avant de donné des leçon, et j'ai pas besoin de leçon religieux de la part de gens que je ne connais pas t'es qui toi déja a mes yeux, t'es personnes, si j'ai besoin d'apprendre j'irai voir un imam ou j'ai mon coran pour ça,sobhAllah mais n'importe quoi, vas donner tes cour a tes pote compris mme FEMME DU MONDE DE MES ....
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