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aicha a écrit:
salam lynamtl je pense que cette tradition a un rapport avec nouvel an berbère
annayer qui fête aussi les céréales! mais je n'en suis pas sure !
la recette est super simple! il suffi simplement que tu tremper les légumes secs, une nuit! puis les cuits a l'eau légèrement salées! pas d'épices ni huiles ni rien d'autres
je me rappelle qu'autrefois ma mère laisser ça mijoter a petit feu, toutes une nuit sur une cuisinières a charbon
aujourd'hui avec une cocotte c'est cuit en même pas 40 minutes!
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aicha a écrit:
salam tous le monde tout d'abord, je voudrais vous souhaiter une bonne année musulmane
pour cette occasion, j'ai fait, comme de coutume, chaque année ! mon spécial big cherchem, que je distribue à toutes les personnes que j'aime.
pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un mélange de plusieurs céréales (blé, maïs, féves, pois chiches, bouillie.
ils parrait que cela porte bonheur, et que chaques céréales représente quelques choses!
je me suis demandé, vu que personne n'en parle, si je ne suis pas la seule a poursuivre cette tradition! est-ce que quelqu'un connait ?
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aicha a écrit:
salam nahema ce matin j'en ai ramener a une voisine âgées d'origine algérienne! et elle était presque en pleur d'émotions cela faisait plus de quarante ans qu'elle n'as pas vu cela meskina.
par contre une autre voisine marocaine connaissez, idem pour mon autre voisine tunisienne
donc j'en conclu que c'est une tradition berbère.
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aicha a écrit:
salam tous le monde tout d'abord, je voudrais vous souhaiter une bonne année musulmane
pour cette occasion, j'ai fait, comme de coutume, chaque année ! mon spécial big cherchem, que je distribue à toutes les personnes que j'aime.
pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un mélange de plusieurs céréales (blé, maïs, féves, pois chiches, bouillie.
ils parrait que cela porte bonheur, et que chaques céréales représente quelques choses!
je me suis demandé, vu que personne n'en parle, si je ne suis pas la seule a poursuivre cette tradition! est-ce que quelqu'un connait ?