Je recherche la recette de gâteaux que j ai souvent vus: ils sont blancs, apparemment ne sont faits qu'avec le blanc des oeufs et ne nécessitent que peu d'ingrédients paraît-il... Pourriez-vous m'aider svp?
Avec des blancs d'oeufs tu peux faire des meringues qui sont les gateaux blancs que tu as souve2 blancs d'oeuf,6 à 8 c à soupe de sucre en poudre ,1 c à soupe de jus de citron ,1 pinçée de sel (tu augmentes les proportions en fonction des blancs que tu as
Dans un saladier,mettre les blancs d'oeufs,sucre,sel;jus de citron,battre avec un fouet electrique jusqu'à ce que tu obtiennes une creme tres lisse et brillante qui tient aux branches du fouet.Enduire de beurre une plaque à four et la soupoudrer de farine,dessus,deposer en les espaçant des noix de meringue à l'aide d'une cuillere à café ou d'une poche à douille. Faire cuire ou plutot dessecher à four extremement doux (th 1 ou 2) 1 heure environ jusqu'à ce qu'elles soient legerement dorées et seches....
Merci mais en fait euh... c'était pas vraiment ce que je recherche, mais je suis kan mm preneuse En fait ce sont des petits gâteaux marocains où on ne met pas les jaunes, mais ce sont véritablement des gâteaux... (je me demande si je suis vraiment compréhensible moi... )
200 g d'amandes mondées moulues 200 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf mélangé avec 2 cuillères à café d'essence d'amande amère Mélange dans le bol du mixer le sucre, et les amandes, ajoute le blanc d'oeuf aromatisé jusqu'à obtention d'une pâte homogène. avec 1 cuillère à café forme des petites boules de la taille d'une petite noix. dispose- Les sur une plaque à gâteau pas trop proches les unes des autres.
cuire 15 minutes à 180°C. Saupoudre de sucre glace dès la sortie du four.
Modifié 1 fois. Dernière modification le 25/02/06 22:33 par aicha.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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