Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2024

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

Salam voilà,mon beaupere et mon mari on pris chacun la moitié d'un agneau ce qui fait que mon congel et pleins juska l'aid el kebir!

Le soucis et que je ne connais pas beaucoup de recettes a base d'agneau,je fais entre autres:couscous,tajine.

Donc j'aurai besoin d'idée recette avec l'agneau car nous on en raffole!

merci d'avance

a part le couscous et le tagine, tu peux faire des cotelettes grillées, des brochettes en utilisant le gigot, et l'épaule tu peux la faire à la vapeur puis la passer au grill du four.

voilà, c'est ce qui me vient à l'esprit

salam,

[www.saveursdumonde.net]

[www.la-cuisine-marocaine.com]
dans ce lien y'a plein de tajines avec viande d'agneau

j'avais une amie ouazzania qui nous a préparé un jour rfissa avec rziza à la place du msemmen et de l'agneau à la place du poulet c'était très bon.

mechoui
mbakkhar
tagines
couscous
rfissa
mrouziya
gratin
en sauce tomate avec les pâtes le soir
brochettes de viande ou kefta

merci les filles

salam
la semaine derniere j'ai fait une recette au pif (ca se trouve elle existe) mais j'ai vraiment fait au pif


epaule d'agneau

je l'ai piqué avec de l'ail en poudre (tu peux aussi le faire avec des morceaux d'ail)
paprika, sel, persil, poivre, et gingembre, un peu d'huile

et a cette sauce j'ai rajouté 4 oignons coupé en lamelles (ca a donné une delicieuse saveur legerement sucré)

oh merci ma pupuce j'essaierai car en plus j'ai un gros morceau d'épaule!

a plus bisous

oui je confirme la recette d'epaule d'agneau de soltana sauf que moi c sans oignon..
le tout au four couvert de papier alu.

sweetcamelia

c vrai j'ai oublié le four et le papier alu

sauf que je le retire a mi cuisson