J'ai pour projet de monter une chaine de restauration rapide au maroc. Je cherche des infos pour trouver des fournisseurs de poulets beldis dans le sud du maroc. Si quelqu'un connait un eleveur ou un organisme marocain susceptible de m'aider dans cette demarche cela me sera d'une grande aide.
la demarche la plus efficace a mon avis c'est de trouver un forguonet et un chauffeur de confiance et qu'il fait les marchés des regions et les villages(ça c'est pour le poulet proprement dis baldis) si non pour le poulet fermier tu peux en trouver des elevages mais plus vers casa et region.
Merci pour ta reponse bouma3rouf.Je comprends la demarche que tu m'indiques mais vois tu j'aurai besoin d'etre livré regulierement avec la meme qualité de poulets, meme age de maturation...etc.. de façon a toujours avoir un plat au restuarant qui soit identiques au gout.je retiens donc l'infos des elevages sur casa. De plus tu as l'air de faire une difference entre poulets beldis et poulets fermiers mais pour moi c la mmem chose cad nourri au grain et au grand air par opposition au poulets "trisiniti" ou poulets en batterie. Peux tu me confirmer cela?
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