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charlotte fraises
8 janvier 2006 13:14
salam


quelqun aurait il vu la recette de charlotte aux fraises qu'a donné choumicha cette semaine ?? ainsi que le mode operatoire pour poser les ingredients lol bien sur grinning smiley merci bcp !! ou a la limite juste le mode opératoire d'une recette a vous de charlotte aux fraises sinon ( en fait c ca qui me pose le plus pbm c comment disposer la charlotte

merci ! smiling smiley
8 janvier 2006 13:34
moi je la fait comme cela

1 kg fraises
100g sucre en poudre
le jus d'1 citron

1 grosse boite de biscuit cuillers

3 dl de crème fraîche Saupoudrer de sucre les fraises lavées et épluchées. Arroser avec le jus de citron et laisser macérer 2h au froid.

Tremper rapidement les biscuits dans le sirop obtenu et les déposé dans le fond et les bords d'un moule à charlotte.

Battre la crème en chantilly. Avec un sachet de crème fixe

Remplir le moule à charlotte en mettant alternativement, les fraises, la crème chantilly et les biscuits.
Terminer par une couche de biscuits et mettre au frais au moins 12 h.

Démouler après avoir retourné le moule sur un plat de service et décorer avec quelques fraises restantes
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
s
8 janvier 2006 18:29
ca a l'air bon tout ca hmmmmmmmmmmmmmm.....smiling smiley
 
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