demain soir inch'allah je resois et je voudrais faire en dessert des mini charlotte individuel, j'ai l'habitude d'en faire à la fraise ou framboise mais la je voudrais essayer une charlotte au choco ou café ou les deux lol c'est pour cela que je vous demande conseil comment faite vous votre mousse ou creme au café pour les charlottes??? baraqallaoufikoum
Modifié 1 fois. Dernière modification le 06/11/09 14:39 par une_soeur_67.
salam une_soeur_67 tu peut aussi faire une chantilly au chocolat on mettant seulement moitie poids de chocolat avec moitie de liquide chaud de ton choix lait café ou thé bien laisser fondre le chocolat puis le battre sur un un lit de glaçon tu auras une chantilly de chocolat au goût que tu veut on apelle cela la cuisine moléculaire