Citation
aicha a écrit:
salam bonne question ladydi je l'ai fait une fois en cocote sans baisser le gaz,cusson une heure 20 minutes mon caramel a trop durci
maintenant je baisse le gaz a partir du chuchotement de la soupape, et je compte 50 minutes! mon caramel ou confiture de lait et prete,mi liquide, mi épaisse!
a oui ! par prudence toujours refroidir la boite sous l'eau froides avant de l'ouvrir!