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Que c'est bon ce truc. Oignons caramélisés
6 décembre 2019 11:34
Salam, bonjour, bne grève

Tout à l'heure en ramenant les courses chez les parents, je me pose tranquille et ma mère m'appelle depuis la cuisine pour couper qqs citrons en rondelles pour le riz et la sauce, donc je passe au travail et c'est là que je vois 2 trucs couverts de serviettes.

Bref c'était 2 sortes d'oignons caramélisés mais y'a pas de caramel whatsoever, certains étaient craquants comme les chips et les autres étaient moelleux comme du chewing-gum.
Je connaissais le moelleux mais pas le craquant, leur goût on dirait du raisin sec + figue, que c'est bon ce truc, donc comme elle avait le dos tourné j'ai mangé tous les trucs craquants vraiment tout, j'ai laissé qqs miettes. ?
Qcq c'est délicieux ce truc.

Bon là suis dehors pcq elle m'a dégagé, si vous connaissez comment préparer les oignons caramélisés craquants suis preneur, peux pas demander ça à ma mère pour pas faire resurgir ma bêtise. ?

Bne journée.
Pas de mp. #LibérezAssange #Checo¹¹ https://youtu.be/L4_moYFry_s https://youtu.be/2ChdaNDFI30?si=1wb1ix3K45W-EuX0
m
6 décembre 2019 11:40
Aleycoum salem

Oui c est trop bon surtout qd tu les mets dans une soupe

Elle t a dégagé? Arrete mdrrrr
Citation
freeAssange a écrit:
Salam, bonjour, bne grève

Tout à l'heure en ramenant les courses chez les parents, je me pose tranquille et ma mère m'appelle depuis la cuisine pour couper qqs citrons en rondelles pour le riz et la sauce, donc je passe au travail et c'est là que je vois 2 trucs couverts de serviettes.

Bref c'était 2 sortes d'oignons caramélisés mais y'a pas de caramel whatsoever, certains étaient craquants comme les chips et les autres étaient moelleux comme du chewing-gum.
Je connaissais le moelleux mais pas le craquant, leur goût on dirait du raisin sec + figue, que c'est bon ce truc, donc comme elle avait le dos tourné j'ai mangé tous les trucs craquants vraiment tout, j'ai laissé qqs miettes. ?
Qcq c'est délicieux ce truc.

Bon là suis dehors pcq elle m'a dégagé, si vous connaissez comment préparer les oignons caramélisés craquants suis preneur, peux pas demander ça à ma mère pour pas faire resurgir ma bêtise. ?

Bne journée.
R
6 décembre 2019 11:44
Je fais toujours ça, dans quasiment tous les plats.
J'ai une préférence pour les oignons rouges, ils ont une texture encore plus ferme je trouve, un délice.

Après quand j'ai pas la flemme d'éplucher l'ail, en petits morceaux aussi c'est une tuerie : croustillant, juteux et le goût de diffuse bien.
Et ça me donne la pêche.

Ails/oignons frits c'est la base ! grinning smiley
6 décembre 2019 11:55
Tuto: comment puer de la ge**** ptdr
Citation
Renart a écrit:
Je fais toujours ça, dans quasiment tous les plats.
J'ai une préférence pour les oignons rouges, ils ont une texture encore plus ferme je trouve, un délice.

Après quand j'ai pas la flemme d'éplucher l'ail, en petits morceaux aussi c'est une tuerie : croustillant, juteux et le goût de diffuse bien.
Et ça me donne la pêche.

Ails/oignons frits c'est la base ! grinning smiley
6 décembre 2019 11:56
Ouais je te jure j'étais comme obsédé, je pouvais pas m'arrêter. ?


Ben écoute j'ai ruiné son truc, elle va le refaire suis con, donc elle m'a demandé de quitter sa cuisine et d'aller prendre mon café, je la tourmente staqferllah. ?
Elle a anticipé pcq j'allais la bombarder de questions à la con, du genre 'ça c'est quoi' 'et ça'.

Du coup comment on fait ce truc ? Le craquant ?
Citation
marocainesoso a écrit:
Aleycoum salem

Oui c est trop bon surtout qd tu les mets dans une soupe

Elle t a dégagé? Arrete mdrrrr
Pas de mp. #LibérezAssange #Checo¹¹ https://youtu.be/L4_moYFry_s https://youtu.be/2ChdaNDFI30?si=1wb1ix3K45W-EuX0
R
6 décembre 2019 11:57
Non quand c'est grillé l'odeur n'est plus la même.
Oignon cru je suis d'accord c'est infect mais grillé ça sent même bon.
Citation
azerty0007d® a écrit:
Tuto: comment puer de la ge**** ptdr
m
6 décembre 2019 12:02
Mdrrrrr tu as tt mangé et tu t es barré ptdr

Moi je les achete c est une boite d'oignons frits, au moins ça dure longtemps et j en remets a chaque fois dans les soupes, c est mieux que les croutons franchement.

Citation
freeAssange a écrit:
Ouais je te jure j'étais comme obsédé, je pouvais pas m'arrêter. ?


Ben écoute j'ai ruiné son truc, elle va le refaire suis con, donc elle m'a demandé de quitter sa cuisine et d'aller prendre mon café, je la tourmente staqferllah. ?
Elle a anticipé pcq j'allais la bombarder de questions à la con, du genre 'ça c'est quoi' 'et ça'.

Du coup comment on fait ce truc ? Le craquant ?
6 décembre 2019 12:05
Je t'avoue qu'avec tous tes détails suis un peu paumé lol, suis pas aussi connaisseur en cuisine mais je me débrouille.

Justement je sais pas avec quel genre d'oignon on fait ça et comment le fait-on, le truc craquant.

L'ail c'est bon dans la sauce, pas quand on la bouffe seule je sais pas moi, ça colonise la bouche mdr.
Citation
Renart a écrit:
Je fais toujours ça, dans quasiment tous les plats.
J'ai une préférence pour les oignons rouges, ils ont une texture encore plus ferme je trouve, un délice.

Après quand j'ai pas la flemme d'éplucher l'ail, en petits morceaux aussi c'est une tuerie : croustillant, juteux et le goût de diffuse bien.
Et ça me donne la pêche.

Ails/oignons frits c'est la base ! grinning smiley
Pas de mp. #LibérezAssange #Checo¹¹ https://youtu.be/L4_moYFry_s https://youtu.be/2ChdaNDFI30?si=1wb1ix3K45W-EuX0
6 décembre 2019 12:10
Ouais la tourmente ça me connais plouc que je suis lol.

Comment ça tu les achètes où ? Mais comment ils font ça sans perdre la texture et l'arôme c'est la 1ère fois que j'entends ça.
Du coup faut encore les re-frire ou on les mange comme les chips tranquille ?

Citation
marocainesoso a écrit:
Mdrrrrr tu as tt mangé et tu t es barré ptdr

Moi je les achete c est une boite d'oignons frits, au moins ça dure longtemps et j en remets a chaque fois dans les soupes, c est mieux que les croutons franchement.
Pas de mp. #LibérezAssange #Checo¹¹ https://youtu.be/L4_moYFry_s https://youtu.be/2ChdaNDFI30?si=1wb1ix3K45W-EuX0
6 décembre 2019 12:12
Wa alaykoum salam wa rahmatuh Allah

Tiens tu me fais repenser à une vidéo du chef Etchebest qui faisait en live du caramel dans une casserole avec des amandes je crois, je devrais essayer d'en faire :p

Sinon je n'ai encore jamais goûté des oignons caramélisés mais voici la recette :

[www.les3soeurs.com]

et après avoir bien mangé le codeur fait un
<?php
$cuisine = "oignons caramélisés";
echo "Oh la vache j'ai super bien mangé et ces ".$cuisine." savoureux et croustillants me font oublier le froid de l'hiver.<br>";
?>
m
6 décembre 2019 12:13
Je les achete a geant casino
Non c est craquant c est comme des chips voilà, ça donne un.ptit goût en plus

Ramène lui 2 boites d oignons mdrrrrrrr j imagine sa tête
ptdr

Citation
freeAssange a écrit:
Ouais la tourmente ça me connais plouc que je suis lol.

Comment ça tu les a achètes où ? Mais comment ils font ça sans perdre la texture et l'arôme c'est la 1ère fois que j'entends ça.
Du coup faut encore les re-frire ou on les mange comme les chips tranquille ?
R
6 décembre 2019 12:16
Moi je l'ai fait un jour sans faire exprès, j'avais mis à frire de l'oignon avec l'intention de juste le faire suer (vocabulaire de cuisine placé : +1pt) et j'ai oublié de couper le feu pendant que j'épluchais autre chose.

Puis quand je me suis précipité pour couper pensant que c'était mort, en raclant avec la spatule je goûte et j'ai kiffé ! ptdr

Sinon moi aussi je suis une vraie quiche (+2 pts) en cuisine mais tant que tu connais les temps de cuisson des aliments tu mélanges en fonction de ce qu'il y a dans le frigo et des fois un truc inattendu et super bon en sort.

Là j'essaye de trouver le meilleur rapport nutriments/goût/temps passé.
Citation
freeAssange a écrit:
Je t'avoue qu'avec tous tes détails suis un peu paumé lol, suis pas aussi connaisseur en cuisine mais je me débrouille.

Justement je sais pas avec quel genre d'oignon on fait ça et comment le fait-on, le truc craquant.

L'ail c'est bon dans la sauce, pas quand on la bouffe seule je sais pas moi, ça colonise la bouche mdr.
1
1&2
6 décembre 2019 13:10
Grave une turie sa se vend en petit pot c déjà prêt yen a a peu près partout
Citation
freeAssange a écrit:
Salam, bonjour, bne grève

Tout à l'heure en ramenant les courses chez les parents, je me pose tranquille et ma mère m'appelle depuis la cuisine pour couper qqs citrons en rondelles pour le riz et la sauce, donc je passe au travail et c'est là que je vois 2 trucs couverts de serviettes.

Bref c'était 2 sortes d'oignons caramélisés mais y'a pas de caramel whatsoever, certains étaient craquants comme les chips et les autres étaient moelleux comme du chewing-gum.
Je connaissais le moelleux mais pas le craquant, leur goût on dirait du raisin sec + figue, que c'est bon ce truc, donc comme elle avait le dos tourné j'ai mangé tous les trucs craquants vraiment tout, j'ai laissé qqs miettes. ?
Qcq c'est délicieux ce truc.

Bon là suis dehors pcq elle m'a dégagé, si vous connaissez comment préparer les oignons caramélisés craquants suis preneur, peux pas demander ça à ma mère pour pas faire resurgir ma bêtise. ?

Bne journée.
1
1&2
6 décembre 2019 13:19
Voilà sa s'appelle les oignons frit si on parle de la même choses ....
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N
6 décembre 2019 13:21
Je connais les ognon rings du macdo je sais pas si c’est la même chose ptdr
6 décembre 2019 13:21
Faut goûter à ce truc khey, c'est fou comme c'est bon.


{
static void Main(string[ ] args)
{ System.Console.WriteLine("C'est trop bon !" ) ; }
}
bool tester( int k)
{ C'est bon je te dis lol ;
BNode TB = net.Nodes.get_Item("Merci pour le lien" ) ; }



Citation
Malyk67 a écrit:
Wa alaykoum salam wa rahmatuh Allah

Tiens tu me fais repenser à une vidéo du chef Etchebest qui faisait en live du caramel dans une casserole avec des amandes je crois, je devrais essayer d'en faire :p

Sinon je n'ai encore jamais goûté des oignons caramélisés mais voici la recette :

[www.les3soeurs.com]

et après avoir bien mangé le codeur fait un
<?php
$cuisine = "oignons caramélisés";
echo "Oh la vache j'ai super bien mangé et ces ".$cuisine." savoureux et croustillants me font oublier le froid de l'hiver.<br>";
?>



Modifié 2 fois. Dernière modification le 06/12/19 13:25 par freeAssange.
Pas de mp. #LibérezAssange #Checo¹¹ https://youtu.be/L4_moYFry_s https://youtu.be/2ChdaNDFI30?si=1wb1ix3K45W-EuX0
m
6 décembre 2019 13:26
Voila c est ça dont je parlais
Citation
Enaya a écrit:
Voilà sa s'appelle les oignons frit si on parle de la même choses ....
Photo supprimée par le membre  Photo supprimée par le membre
6 décembre 2019 13:28
J'arrivais de Casino aussi, je regarde les trucs donc c'est pour ça que je remarque les produits, mais je vais voir demain le goût que ça a.


Non elle déteste tout ce qui est industriel, sa tolérance est limitée lol.
Citation
marocainesoso a écrit:
Je les achete a geant casino
Non c est craquant c est comme des chips voilà, ça donne un.ptit goût en plus

Ramène lui 2 boites d oignons mdrrrrrrr j imagine sa tête
ptdr
Pas de mp. #LibérezAssange #Checo¹¹ https://youtu.be/L4_moYFry_s https://youtu.be/2ChdaNDFI30?si=1wb1ix3K45W-EuX0
6 décembre 2019 13:34
Mdr c'est cool alors, je vais faire comme toi une petite expérience tranquille, tte façon ce que je cuisine est bon pour moi mais pour le autres suis pas sûr.

Voilà, on est d'accord.
Perso je me prends pas la tête et je mélange n'importe quoi, au final c'est bon, pour moi, puis c'est tt le temps cramé mais délicieux quand même, surtout quand je mets des trucs au four. ?
Citation
Renart a écrit:
Moi je l'ai fait un jour sans faire exprès, j'avais mis à frire de l'oignon avec l'intention de juste le faire suer (vocabulaire de cuisine placé : +1pt) et j'ai oublié de couper le feu pendant que j'épluchais autre chose.

Puis quand je me suis précipité pour couper pensant que c'était mort, en raclant avec la spatule je goûte et j'ai kiffé ! ptdr

Sinon moi aussi je suis une vraie quiche (+2 pts) en cuisine mais tant que tu connais les temps de cuisson des aliments tu mélanges en fonction de ce qu'il y a dans le frigo et des fois un truc inattendu et super bon en sort.

Là j'essaye de trouver le meilleur rapport nutriments/goût/temps passé.
Pas de mp. #LibérezAssange #Checo¹¹ https://youtu.be/L4_moYFry_s https://youtu.be/2ChdaNDFI30?si=1wb1ix3K45W-EuX0
6 décembre 2019 13:39
Merci pour ta réponse, et oui c'est bon ce truc je te dis, par contre je sais pas si le goût sera le même mais je tester.


PS. T'as un appel en absence, on t'embête j'imagine lol. ?
Citation
Enaya a écrit:
Voilà sa s'appelle les oignons frit si on parle de la même choses ....
Photo supprimée par le membre  Photo supprimée par le membre
Pas de mp. #LibérezAssange #Checo¹¹ https://youtu.be/L4_moYFry_s https://youtu.be/2ChdaNDFI30?si=1wb1ix3K45W-EuX0
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