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Faitpaschier a écrit:
Oui voilà ce matin j'avais envie d'une rfissa au lapin ou au poulet finalement au poulet fermier car pas de lapin ,sauf que pour le msamen c'est une autre histoire alors je suis allé les acheter chez un zarbi qu'une personne fait chez elle pour les déposer chez lui au prix de 1,50 euro la pièce d'environ 20 cm de coté ,je trouve que le prix et exagéré un peut .
Et c'est bien que des femmes qui restent des journées entière a rien faire de se servir de leurs savoir faire pour arrondir les fin de mois au lieu de papoter a longueur de journées pour rien .
Ah j'allait oublier ,c'était excellent vraiment .
Citation
DB & PP a écrit:
Certaines boulangeries font ce type de partenariat ici ou suis actuellement.
Une ou des femmes produisent et amenent a vendre a la boulangerie. Elles sont remunerees apres vente.
Pour les boulangeries c'est une diversification.
Un msenem simple c'est 2 eur.
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Vendusud1 a écrit:
..y a quelques mois je faisais ce pti business et je les vendais 1 euro ...après c est la marge aussi pour celui qui revend il doit y gagné d ou le 1,50 je pense.
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Faitpaschier a écrit:
C'est trop tirer sur la marge ,un boulanger ne gagne pas 75 ct sur une baguette ,mais bon c'est un service rare alors faut faire avec .
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Vendusud1 a écrit:
Ici en boulangerie le msemen coute jusqu à 1,75 parfois donc Allah ou aalem.
Oui le prix est exagéré surtt quand tt depend aussi de la qualité des ingredients..
Et 1,50 le msemen moi j acheterais pas lol c est un peu cher comme tu dis.
Celui que je fais etait un msemen un peu different ,je le fait à la façon égyptienne d ou je le vendais à 1euro..
Par contre le msemen ordinaire il merite d etre vendu 1euro en boulangerie c est un prix plus raisonnable
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Faitpaschier a écrit:
Franchement a 150 jais pas sentis l'odeur de msamen du tout ,en plus pas un grain de semoule dessus hhh je sais reconnaître le bon du mauvais msamen avec une bonne odeur .
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DB & PP a écrit:
Certaines boulangeries font ce type de partenariat ici ou suis actuellement.
Une ou des femmes produisent et amenent a vendre a la boulangerie. Elles sont remunerees apres vente.
Pour les boulangeries c'est une diversification.
Un msenem simple c'est 2 eur.
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Faitpaschier a écrit:
Oui voilà ce matin j'avais envie d'une rfissa au lapin ou au poulet finalement au poulet fermier car pas de lapin ,sauf que pour le msamen c'est une autre histoire alors je suis allé les acheter chez un zarbi qu'une personne fait chez elle pour les déposer chez lui au prix de 1,50 euro la pièce d'environ 20 cm de coté ,je trouve que le prix et exagéré un peut .
Et c'est bien que des femmes qui restent des journées entière a rien faire de se servir de leurs savoir faire pour arrondir les fin de mois au lieu de papoter a longueur de journées pour rien .
Ah j'allait oublier ,c'était excellent vraiment .
..(moi aussi je fais entre 15 et 20 min environ )...un bon msemen c est aussi le temps de pause qui a aussi toute son importance.. Citation
Alice93 a écrit:
Moi j'apprends a cuisiner tajine. Le msemen j'utilise farine de blé dure et farine de blé tendre. J'ouvre la pâte avec l'huile ET beurre. Je travaille la pâte pendant 20 min a la main.
ne pas oublier dire Bismillah hamdoulilah Citation
Vendusud1 a écrit:
T es courageuse de petrir à main pendant 20
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