Citation
coccinel a écrit:
nadioudiou, tu as des idées sur ce lien, notre HOUDDA nous a concocté un joli buffet!
[www.yabiladi.com]
Si tu veux d'autres idées, je peux t'envoyer un menu buffet mariage!
Citation
chaminette a écrit:
- des roulés merguez => pattes feuilleté ou t'enroules des merguer et tu coupes.
- des feulletés de légumes => pareils mais avec des légumes cuits +béchamel+ fromage
Sinon pour la mariage de ma soeur, le traiteur a fait un buffet !
C'était particulièrement bon :
-des salades marocaines : taktouka, épinards a la marocaine,...
-deux gros poissons cuits au four (hummmmm)
- du poulet beldi en tagine avec olives ...
C'était trop bon !
J'espère t'avoir aidé
Citation
HOUDA777 a écrit:
DANS la rubrique CH'HIWATES, il y a un post "Un buffet por l'anniversaire de ma fille" où j'ai posté pas mal d'idées. D'autres yabiladiennes ont donnés de bonnes idées et même des liens vers d'autres discussion qui parlent de BUFFET.
Je te conseille d'y faire un tour
Je peux ajouter pour un mariage:
1°tartelette de mousse de crevette
2°mini blinis à la mousse de saumon
3°canapés de foie gras hallal et mousse de canard à l'orange
4°mini feuilletés au vol au vent
5°mini feuilletés saumon épinard
6°mini lasagnes
7°verrines garnies de taboulet
8°verrines garnies de crudités, crabes en salades et garnies avec une feuille d'endive
9°brochettes de fruits piquées dans une moitié de pastèque
10°demi melon façonné en panier avec macédoine de fruits et yaourts bulgare
11°mini panin (sous forme de stand, avec serveurs qui les fait au fur et à mesure pour les servir chaud)
12°même chose avec croque monsieur, croque madame et cannivale
13°pêche au thon
14°tomates crevettes
15°Pamplemousse au crabe
16°avocat farci ( avocat, tomates cerises, maïs...etc)
A EVITER:
Les mini beghrir, mssemen...démodés depuis 10 ans!
BON APETITTTTTTTTTTTTTTTTTTTT
Citation
HOUDA777 a écrit:
DANS la rubrique CH'HIWATES, il y a un post "Un buffet por l'anniversaire de ma fille" où j'ai posté pas mal d'idées. D'autres yabiladiennes ont donnés de bonnes idées et même des liens vers d'autres discussion qui parlent de BUFFET.
Je te conseille d'y faire un tour
Je peux ajouter pour un mariage:
1°tartelette de mousse de crevette
2°mini blinis à la mousse de saumon
3°canapés de foie gras hallal et mousse de canard à l'orange
4°mini feuilletés au vol au vent
5°mini feuilletés saumon épinard
6°mini lasagnes
7°verrines garnies de taboulet
8°verrines garnies de crudités, crabes en salades et garnies avec une feuille d'endive
9°brochettes de fruits piquées dans une moitié de pastèque
10°demi melon façonné en panier avec macédoine de fruits et yaourts bulgare
11°mini panin (sous forme de stand, avec serveurs qui les fait au fur et à mesure pour les servir chaud)
12°même chose avec croque monsieur, croque madame et cannivale
13°pêche au thon
14°tomates crevettes
15°Pamplemousse au crabe
16°avocat farci ( avocat, tomates cerises, maïs...etc)
A EVITER:
Les mini beghrir, mssemen...démodés depuis 10 ans!
BON APETITTTTTTTTTTTTTTTTTTTT
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coccinel a écrit:Citation
HOUDA777 a écrit:
DANS la rubrique CH'HIWATES, il y a un post "Un buffet por l'anniversaire de ma fille" où j'ai posté pas mal d'idées. D'autres yabiladiennes ont donnés de bonnes idées et même des liens vers d'autres discussion qui parlent de BUFFET.
Je te conseille d'y faire un tour
Je peux ajouter pour un mariage:
1°tartelette de mousse de crevette
2°mini blinis à la mousse de saumon
3°canapés de foie gras hallal et mousse de canard à l'orange
4°mini feuilletés au vol au vent
5°mini feuilletés saumon épinard
6°mini lasagnes
7°verrines garnies de taboulet
8°verrines garnies de crudités, crabes en salades et garnies avec une feuille d'endive
9°brochettes de fruits piquées dans une moitié de pastèque
10°demi melon façonné en panier avec macédoine de fruits et yaourts bulgare
11°mini panin (sous forme de stand, avec serveurs qui les fait au fur et à mesure pour les servir chaud)
12°même chose avec croque monsieur, croque madame et cannivale
13°pêche au thon
14°tomates crevettes
15°Pamplemousse au crabe
16°avocat farci ( avocat, tomates cerises, maïs...etc)
A EVITER:
Les mini beghrir, mssemen...démodés depuis 10 ans!
BON APETITTTTTTTTTTTTTTTTTTTT
Salam HOUDDA, pourquoi ces recettes sont démodées?
il faut déjà trouver une personne libre qui pourra les préparer le jour du mariage, il faut les servir chaud et pas froid qui date de la veille 
servir froid c'est pas trop ça 
renseigne toi s'il y en a dans la ville où tu te marieras inchaallah 
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coccinel a écrit:Citation
HOUDA777 a écrit:
DANS la rubrique CH'HIWATES, il y a un post "Un buffet por l'anniversaire de ma fille" où j'ai posté pas mal d'idées. D'autres yabiladiennes ont donnés de bonnes idées et même des liens vers d'autres discussion qui parlent de BUFFET.
Je te conseille d'y faire un tour
Je peux ajouter pour un mariage:
1°tartelette de mousse de crevette
2°mini blinis à la mousse de saumon
3°canapés de foie gras hallal et mousse de canard à l'orange
4°mini feuilletés au vol au vent
5°mini feuilletés saumon épinard
6°mini lasagnes
7°verrines garnies de taboulet
8°verrines garnies de crudités, crabes en salades et garnies avec une feuille d'endive
9°brochettes de fruits piquées dans une moitié de pastèque
10°demi melon façonné en panier avec macédoine de fruits et yaourts bulgare
11°mini panin (sous forme de stand, avec serveurs qui les fait au fur et à mesure pour les servir chaud)
12°même chose avec croque monsieur, croque madame et cannivale
13°pêche au thon
14°tomates crevettes
15°Pamplemousse au crabe
16°avocat farci ( avocat, tomates cerises, maïs...etc)
A EVITER:
Les mini beghrir, mssemen...démodés depuis 10 ans!
BON APETITTTTTTTTTTTTTTTTTTTT
Salam HOUDDA, pourquoi ces recettes sont démodées?
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HOUDA777 a écrit:Citation
coccinel a écrit:Citation
HOUDA777 a écrit:
DANS la rubrique CH'HIWATES, il y a un post "Un buffet por l'anniversaire de ma fille" où j'ai posté pas mal d'idées. D'autres yabiladiennes ont donnés de bonnes idées et même des liens vers d'autres discussion qui parlent de BUFFET.
Je te conseille d'y faire un tour
Je peux ajouter pour un mariage:
1°tartelette de mousse de crevette
2°mini blinis à la mousse de saumon
3°canapés de foie gras hallal et mousse de canard à l'orange
4°mini feuilletés au vol au vent
5°mini feuilletés saumon épinard
6°mini lasagnes
7°verrines garnies de taboulet
8°verrines garnies de crudités, crabes en salades et garnies avec une feuille d'endive
9°brochettes de fruits piquées dans une moitié de pastèque
10°demi melon façonné en panier avec macédoine de fruits et yaourts bulgare
11°mini panin (sous forme de stand, avec serveurs qui les fait au fur et à mesure pour les servir chaud)
12°même chose avec croque monsieur, croque madame et cannivale
13°pêche au thon
14°tomates crevettes
15°Pamplemousse au crabe
16°avocat farci ( avocat, tomates cerises, maïs...etc)
A EVITER:
Les mini beghrir, mssemen...démodés depuis 10 ans!
BON APETITTTTTTTTTTTTTTTTTTTT
Salam HOUDDA, pourquoi ces recettes sont démodées?
Salam ma coccinel,
J'ai dit que les mini beghrir et mini mssemen sont démodés car je n'en vois plus du tout dans les réceptions. Je me rappelle qu'en 1995, c'était prisé...mais depuis, c'est tombé aux oubliettes...Bien sûr, si les mariés aiment, rien ne les empêchent de le faire. Après tout, il faut se faire plaisir
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HOUDA777 a écrit:
Coccinel, tu n'avais pas fait un post avec tout un menu???????????????? Il était
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