1 boite de pulpe de tomates 1 grosse boite de haricots rouge 30 cl de bouillon de bœuf 65g de concentré de tomates 550g de bœuf haché 2 gros oignons 2 gousses d'ail émincées 50g de beurre
Pour les épices
2 c à c de cumin 1 c à c de chili Sel, poivre
Préparation Lire la recette Étape 1 :
Dans une cocotte, faites fondre le beurre, y ajouter les oignons et l'ail émincés. Étape 2 :
Incorporez le boeuf haché et laissez cuire doucement pendant 10 minutes. Étape 3 :
Pendant ce temps, préparez les 30 cl de bouillon avec un cube de bouillon de boeuf. Étape 4 :
Lorsque la viande est cuite, ajoutez le bouillon préparé, le sachet d'épices, le concentré et la pulpe de tomates et les haricots. Laissez mijoter à couvert pendant 25 minutes en remuant de temps en temps. (mettez la cocotte sur le rond le plus petit pour ne pas que la cuisson soit trop forte...j'ai déjà eu le cas où les haricots ont perdu toute leur peau, et sans peau c'est pas beau...)
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