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Budget nourriture
Inaya1987 [ MP ]
5 février 2012 23:12
Coucou les aroussates

Pour notre mariage, nous avons opté pour que quelques mamans s occupent des repas

J hesite entre 2 menus

Entree: salade composee , une bonne salade comme je les aime lol

Plat: poulets aux olives

Dessert, fruits de saisons

Plateaux de gateaux thé



Menu 2

Poulet aux olives

Mechoui pruneaux

Dessert et gateaux et thé


Honnetement je trouve que 2 plats poulet et viande c consequent kan meme ?

Pour le menu 1 combien faudra t il prevoir pour environ 200 personnes?

Merci de me repondre les filles meme si c approximatif , je suis pas une centaine deuros pres lol

Help me girls
kardashain [ MP ]
5 février 2012 23:43
salem
Salade et fruits de saison je suis ok mais pas avec les plats, t es contre le couscous pour ton mariage???
Tu n a pas parler de boissons pour faire l addition correctement c est mieux nan?
:-)
Inaya1987 [ MP ]
6 février 2012 00:12
Coucou

Je suis marocaine donc le couscous c juste inconcevable le jour J lol

On le fera la veille pour la henna

Oui yaura les boissons aussi inchallah

Ta une idee de plat a me proposer?
CaSawiia<♥3 [ MP ]
6 février 2012 00:21
salem,

Si j'étais a ta place je ne ferais pas ni de couscous ni de poulet aux olives pour le jour j, mais le mechoui aux pruneaux
sa me parai pas mal, pour l'entrée si tes marocaine pourkoi pas Une pastilla mais sa te coutera bcp plus cher qu'une salade composée.
kardashain [ MP ]
6 février 2012 00:38
:-) ok je savais pas pour les marocains et le couscous le jour j lol
Pour les tarifs si tu prends un traiteur avec ce meme menu je pense pas que ça revienne bien plus cher que si tu fais toute seule
Sincerement le poulet aux olives c est la facilité lol mais au moins tu déçois pas, mechoui pruneau tout le monde n aime pas...alors que te dire ma belle??? Pizza??? Non je lol pourquoi tu n essaie pas de regarder ce que propose les traiteurs ça pourrait t inspirer pour un menu mais bon c est toujours les memes choses qui reviennent pour les plats chauds: haricot roti pomme de terre ou escalope a la creme ou tajine, poulet aux olive, mechoui sucré, couscous, chorba, on est gavés d avoir ce menu a tous les mariages lol
J opte pour le menu 1 en tout cas voila
Inaya1987 [ MP ]
6 février 2012 00:44
Merci les filles pour vos avis


Je deteste les traiteurs lol, jai fait des devis et ca revient beaucoup trop cher

Jaime pas la pastilla, je suis peut etre egoiste mais je vais pas faire quelque chose que jaime pas lol

C vraiment que mon menu , c du vu, deja vu re deja vu lol mais jai pa envie de me prendre la tete sur le repas lol

Mon mari me dit un peu pres 2000€ toooooout compri ( salade, poulet, boissons , dessert et petits gateaux) , est ce possible?
kardashain [ MP ]
6 février 2012 00:52
Ok comme ça c est fait lol (prix des traiteurs élevés) c est vrai qu il y en a qui abusent vraiment.
T as raison de faire un repas que t apprécie c est normal.
Pour les tarifs tout dépend de ce que tu compte mettre dans ta salade si tu mets beaucoup d ingredients forcement ça grimpe vite alors choisi judicieusement en sachant que la salade tomates oeufs incontournable
Les gateaux c est pareils le prix de l amende et du miel est élevé donc vois combien de sorte de gateaux tu veux faire
Les boissons oublie les grandes enseignes de supermarchés c est evident
Apres avoir etablie tout ça tu pourras te faire une idée beaucoup plus concrete insha Allah
Mabrouk ;-)
Tikchibila tiwliwla [ MP ]
6 février 2012 01:02
perso ma negafa m'a fortement déconseillé deux plats en sauces comme dans ton menu 2, parce que dans ce genre de cas il y a bcp de gaspillage pour le deuxieme plat... on a opté pour:

- pastilla poulet
- tajine d'agneau au pruneau avec salades en accompagnement
- fruits de saison pour le dessert

+ boissons, gateaux, thé, etc...
Inaya1987 [ MP ]
6 février 2012 01:06
Je verrai avec ma maman qui me conseille bien generalement lol , merci mamounette lol

2 plat en sauces , ct juste pour comparer mai c vrai que c du gachis !

je garde le menu 1 !

J-25 , pensez a moi dans vos invocations svp les filles , merciiiiiiiiiiiii

Qu Allah nous facilite et nous guide

Bonne nuit les fifilles
Inaya1987 [ MP ]
6 février 2012 01:07
Tikichibila : ta prevu quel budget? C avec traiteur?
Tikchibila tiwliwla [ MP ]
6 février 2012 01:15
scoubidou pas de traiteur on va essayer de travailler avec des tebakhates ou des amies des mamans inshallah
le traiteur me demandait 6900e c'est de la folie!!!

200 personnes, 8 par tables, soit 25 tables

nous on pense que niveau viande on aura besoin de 3 agneaux auquels s'ajouteront ceux de l'aid si besoin
3*120=360e

chaque pastilla = 1 poulet + 500g d'amandes soit environ 10e par pastilla * 30 pastillas = 300e

Divers ingrédients (épices feuilles de brick etc): 100e

Pour les salades 100e de plus en comptant large

Boissons 4 bouteilles par table a 1.5e la bouteille ca fait 150e

Dessert environ 200e

Ce qui fait au total 1210e

et gateaux ca chiffre vite avec les amandes le miel etc mais je pense que au total on ne passera pas les 2000e j'espere m'en tirer pour 1700-1800e inshallah
Inaya1987 [ MP ]
6 février 2012 01:26
C clair les traiteurs se font plaisir, je critique pas , il y en a des tres pro mais c trop cher !.

Mon mari m avait dit 2000€ large ,jespere que ca sera suffisant lol!

C koi le nombre de poulet par table de 10 personne 3 ou 4?
Tikchibila tiwliwla [ MP ]
6 février 2012 01:28
si tu met dix personnes et que tu fais poulet en sauce compte 4 poulets je pense, sinon ils vont se battre dessus lol
si tu fais pastilla tu auras besoin de seulement deux poulets et 750G d'amandes je pense
Inaya1987 [ MP ]
6 février 2012 01:29
Ils ont qu a se battre dessus lol comme ca y aura pas de gaspillage lol , je plaisante

Au fait c koi ton menu?
Tikchibila tiwliwla [ MP ]
6 février 2012 01:32
Jlai écrit au dessus! lol


- pastilla poulet
- tajine d'agneau au pruneau avec salades en accompagnement
- fruits de saison pour le dessert

+ boissons, gateaux, thé, etc...

et peut etre harira pour les survivants de la soirée lol

mon objectif moi c'est 2000e avec piece mntée!!!
Inaya1987 [ MP ]
6 février 2012 01:33
Lol la fatigue commence

Pour la piece montee , tu vises wedding cake ou assortiment de plusieurs gateaux posé sur un support?
Tikchibila tiwliwla [ MP ]
6 février 2012 01:37
ma mere reve de la tour de choux à la creme avec le filet de sucre!!!

moi ca m'irait tres bien gateaux sur support comme ca yen a pour tous les gouts! mais bon on verra piece montée on m'a demandé 150 e par piece montée!!! de la folie
mimie84 [ MP ]
6 février 2012 08:42
coucou les filles

si sa peux vous aidez moi les tarifs
pour un menu pour 200 personnes soit 25 tables de 8 mais dans le tarifs je compte 2 tables de plus (prestataires)

buffet apéritif

thé
salade composé
pastilla
poulet en sauce
fruit

et boisson comprise pour l'apéro et repas
sa fait dans les 3600
(un peu plus ou moins sa dépendra du nombre exact d'invité)


donc ticktita (escuse moi j'ai pas retenu le pseudo)
2000 euros sa va être rude pour toi je pense à moins il te faut moins d'invité

car moi j'ai pris qqun de trés bon et pas cher
mais quand tu vois juste la piece monté pareil ces pas cher ou j'ai pris
j'ai compter que 160 personnes sa me fait 360 euros
gateaux + 60 choux






tout sa nous ruine Sad Smiley Sad Smiley lool
rely [ MP ]
6 février 2012 09:09
Citation
mimie84 a écrit:
coucou les filles

si sa peux vous aidez moi les tarifs
pour un menu pour 200 personnes soit 25 tables de 8 mais dans le tarifs je compte 2 tables de plus (prestataires)

buffet apéritif

thé
salade composé
pastilla
poulet en sauce
fruit

et boisson comprise pour l'apéro et repas
sa fait dans les 3600
(un peu plus ou moins sa dépendra du nombre exact d'invité)


donc ticktita (escuse moi j'ai pas retenu le pseudo)
2000 euros sa va être rude pour toi je pense à moins il te faut moins d'invité

car moi j'ai pris qqun de trés bon et pas cher
mais quand tu vois juste la piece monté pareil ces pas cher ou j'ai pris
j'ai compter que 160 personnes sa me fait 360 euros
gateaux + 60 choux






tout sa nous ruine Sad Smiley Sad Smiley lool




c qui ton traiteur??? region parisienne??? MERCI
mimie84 [ MP ]
6 février 2012 09:43
non dans le sud Sad Smiley
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