je recherche parmis vous une pro de la Bstala aux fruits de mer !! Il me faudrait une recette pour que celle ci ait du gout (la3triya que vous utilisez, quantité) et surtout ne soit pas sec à la dégustation.. J'ai entendu dire que faire tremper les cheveux d'ange dans de l'eau avec du fond de poisson (fumet de poisson) donnait un gout sympa vous en pensez quoi? bisous