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Salam

Je voudrais faire des brochettes au poulet au four, mais le hic c'est que j'aimerais avoir vos conseils pour pas qu'elles soient "secs" choses qui ai arrivée la derniere fois que j'ai voulue en faire, pourtant elles avaient marinés & cie, j'ai mis l'alu par dessus et 3 min à la fin je l'ai enlevé en mettant le grill...

Je sais pas si c'était une mauvaise idée mais en tous cas elles étaient bonnes mais secs alors que j'aurais voulu qu'elle soient tendres....

Merci pour vos astuces et conseils pr améliorer mes brochettes !

Salam maromimi pour qu’elles ne soient pas sèches, tu devrais laisser la porte du four légèrement entrouverte ! ou pourquoi pas mettre un récipient remplie d'eau en dessous.
Evite de les laisser trop longtemps dans le four sa aussi cela dessèche !

Citation
aicha a écrit:
Salam maromimi pour qu’elles ne soient pas sèches, tu devrais laisser la porte du four légèrement entrouverte ! ou pourquoi pas mettre un récipient remplie d'eau en dessous.
Evite de les laisser trop longtemps dans le four sa aussi cela dessèche !

Citation
aicha a écrit:
Salam maromimi pour qu’elles ne soient pas sèches, tu devrais laisser la porte du four légèrement entrouverte ! ou pourquoi pas mettre un récipient remplie d'eau en dessous.
Evite de les laisser trop longtemps dans le four sa aussi cela dessèche !