meskina santita 16 lectures et aucune réponse, et bien moi je prends du jarret de bœuf je le découpe en petit cube, j'y rajoute du cumin de l'ails et de l'oignon émincé, du persil et de la coriandre ciselée, je sale et poivre et parfois j'y rajoute du gingembre en poudre un peu d'huile d'olive, et je laisse mariner une nuit. le lendemain j’embroche tous cela et je fais griller, avec une Zaâlouka et une salade hum un delice
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
je fais mariner mes brochettes de boeufs une heure ou plus, dans un mélange de : sel, poivre, cumin, persil haché, paprika, un peu d'huile de tournesol, un oignon émincé. Si je suis pressée, je mets un sachet de 'Knor' spécial brochettes, sur ma viande, je mélange bien et voilà.
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