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boules au chocolat
l
14 septembre 2010 16:45
Salam,


j'en ai fait mais elles sont à chaques fois assez dures,.....
Je les ai faite avec du biscuits écrasés, qq'un aurait une recette plus tendre?
Merci.
Ex-harira :P
14 septembre 2010 18:33
salam lwoujdia smiling smiley je ne sait pas quel recette tu as fait mais si tu rajoute un peu plus de beurre elles seront plu tendre winking smiley
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
l
15 septembre 2010 09:07
Salam Aicha,

toujours là pour répondre....
Oui j'ya ai pensé mais je voulais avoir des avis.
En fait je fais des biscuits écrasés des amandes concassées et du chocolat.
C'est comme ça non?
Ex-harira :P
m
15 septembre 2010 09:14
le chocolat rend dur les gateaux car il durcit si tu mets du beurre oui ca les rendra tendre ou du lait concentre sucre transforme en caramel
l
15 septembre 2010 10:19
Ok je vais essayer car je dois les refaire ce w'en inchallah.
Ex-harira :P
15 septembre 2010 11:18
salam khti smiling smiley essaye la recette d'oum lila thumbs up en remplaçant ou pas la noix de coco par du chocolat de couverture

Briwen au biscuit et aux cacahuètes

Ingrédients :
300 de biscuits moulus
1 cuillère à soupe de cacao
150 gr de beurre ramolli
80g de cacahuètes grillées et moulues
150gr de chocolat fondu
Lait si besoin (jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène qui se ramasse)

Glaçage au chocolat :
125gr de sucre glace
10gr de beurre
10 cuillère a soupe de lait
50gr de chocolat

300 g de cacahuètes moulues

Préparation :

Faites griller les cacahuètes à sec dans une poêle sur feu moyen
Ne pas les faire noircir
Les moudre au robot comme sur la photo
Dans une terrine mélanger le biscuit, le cacao ,le beurre et le chocolat fondu, si le mélange n'est pas homogène et ne se ramasse pas, ajouter quelques cuillères a soupe de lait (petit a petit)
Laisser prendre quelques temps
Façonner des petites boules en tassant bien la pate dans la main si besoin
Ensuite préparez le glaçage en mélangeant tous les ingrédients dans une casserole sur feu doux
Mélangez bien à l'aide d'un fouet
Plongez une boule dans le glaçage à l'aide de 2 fourchettes puis la faire rouler dans les cacahuètes moulues
La poser délicatement dans une caissette
Continuez jusqu'a épuisement


Source et photo [gourmandises-orientales.over-blog.com]
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
l
15 septembre 2010 11:42
merci aicha je vais la tester inchallah, je te dirai koi
Merci pour ton aide précieuse.
Ex-harira :P
15 septembre 2010 12:19
je mets également du beurre fondu, et quelques cuillère de jus pour rajouter du gout
bon courag
"La vie n'est qu'illusion, la réalité est dans l'au-delà..."
l
15 septembre 2010 20:06
merci à vous.

Voici mes bouchées.
[a6.idata.over-blog.com]
Ex-harira :P
16 septembre 2010 13:09
salam lwoujdia smiling smiley tbarkAllah allik khti thumbs up elles sont très appétissantes yawning smiley
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
18 septembre 2010 19:16
Salam,

Il y a aussi cette recette, délicieuse, de boules au chocolat !

http://mignardises.canalblog.com/archives/2008/10/23/11054968.html
l
20 septembre 2010 11:38
Merci aicha, elles sont en effet plus moelleuses et fondent dans la bouche.
Ex-harira :P
 
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