Moi je coupe une échalote ou un oignon avec du poivre noir huile d'olive sel et du citron et tu llaisse reposer pendant une heure avant de servir ta salade et si tua de la tapenade d'olive verte c encore mieux et tu mélange le tous. Mes invités sont ravis et moi aussi c mieux que de la vinaigrette à la mayo
alor moi je met dans un bol tu coupe en tres petit des des oignon tu ajoute de lhuile de colza ou holive tu rajoute 1cas de vignaigre du sel du poivre noir de l'ail en poudre tu ajoute une grosse c a soupe de mayonaise et la moitie dune c a café de moutarde et tu melange tres bien pendant 5min
Moi je coupe une echalote (sa releve grave le gout) en petit dès, je rajoute de la mayo, du vinaigre, du sel, melange de 5 baie, de l huile d olive, ainsi que de l herbe (assaisonement pr salade) je melange le tt et hop au frais ! Vs pouvez aussi rajouter du citron si vs voulez.
Salut, comme Imrane, j'ajoute du thym, laurier, et pour que la vinaigrette soit plus parfumée et rélevée, je fais une sauce conséquente que je mets dans ma bouteille spéciale vinaigrette et je réserve. Plus les jours passent plus elle est meilleure. Par contre jamais de mayo sauf pour la salade composée, riz, thon etc.
pour ma vinaigrette salade verte, dans un bol ou un bocal je mets :
1 cuillère à café de moutarde, 1/2 cuillère de sel, 1 pincé de poivre du vinaigre de l'huile je mélange en même temps pour sentir le dosage, et en général ça plait.
Huile d'olive ou de tournesol Moutarde Sel et poivre Vinaigre balsamique
Alors parfois je rajoute aussi des privés tel que la Paprika, de l'ail ou du basilic.
J'aime aussi parfois mélanger ma moutarde avec un peu de mayo et même une cuillère de jus de tomates ( ça je l'ai inventé ) mais je trouve ça trop bon.
[b][color=#FF0000][center]Se tromper une fois est une erreur
Se tromper deux fois est un choix[/center][/color][/b]