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ghoroub chams a écrit:
mmmmmmmmmmmmmmmmmm aicha, je vais esayer ta recette ce week end
surtout l'ajout de la farine.... c'est pour quoi faire?
comme la dit 3alwana la farine sert a épaissir un peu la sauce ! mais aussi a lui donner une couleur marron lorsqu'on laisse bien roussir la farine avec la viande avant de rajouter le liquide 
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