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Blanquette !!!!!
R
25 octobre 2013 21:32
Bonjour tous le monde ,

Alors je voudrais essayer de faire une blanquette de veau que j'ai jamais fait avant ,et e voulais savoi quoi demander comme viande au boucher de viande halal vu ke c pas arabe la recette .
Merci beaucoup
26 octobre 2013 01:04
il fut un temps ou j'en faisant souvent et tout le monde se regalait

donc si je me souvient je prenais de l'epaule de veau coup en morceau mais y'a aussi le tendron qui est assez moelleux

demande a ton boucher il te dira je pense la meme chose
R
26 octobre 2013 03:18
Merci beaucoup rahina !!!
S
26 octobre 2013 13:48
Salem pour la blanquette j'utilise également du tendron,
 
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