voila, je me souviens plus comment on appel se biscuit il me semble ke c'été dame blanche mais je trouve pas !!
je suis sur ke vous connaissez : c un biscuit assé grand kan mm, avec 2 trou fourré a la confiture comme un simple sablé mais soupoudré de sucre glace !!
le biscuit fais la taille de 2 sablé et il est cranté tt autour !! alors vous voyez ????
ça se ven au magasin ds les coin patisserie artisanal !!!!
moi j ai un bouquin ; l encyclopedie de la parisserie francaise et ya une recette des gateaux dont vous parlez, et ils appellent ca les sables autrichiens
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