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Svp, besoin de vos recettes berkouks
13 octobre 2013 12:13
salam aleykoum

voilà in cha allah pour l'aid je voudrais faire le berkouks au lait car c le peche mignon de beau père et je ne c pas trop comment my prendre pouvez vous me conseillez svp ?
13 octobre 2013 15:24
Tu parles bien des perles (petites pâtes rondes?)

Si oui, tu lesf ais cuire dans de l'eau bouillante et salée.
Une fois cuit, tu jettes l'eau de cuisson (passoire) puis tu verses du lait(sur berkoukes) et tu laisse sur feu doux quelques minutes.
Rajoutes du sel (goûte d'abord)
14 octobre 2013 11:15
Citation
Souvenirs. a écrit:
Tu parles bien des perles (petites pâtes rondes?)

Si oui, tu lesf ais cuire dans de l'eau bouillante et salée.
Une fois cuit, tu jettes l'eau de cuisson (passoire) puis tu verses du lait(sur berkoukes) et tu laisse sur feu doux quelques minutes.
Rajoutes du sel (goûte d'abord)

Salam oui oui c bien les petites pates rondes

Jai pas compris avec le lait ... dsl
14 octobre 2013 21:33
salam moi je fait cuire dans l'eau et quands c cuire je rajoute du lait et tu sel !!!! en aucun cas je jette l'eau a tout de voire bis
 
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