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elham20 a écrit:
salam
le deuxieme lien : c'est ce que je comptais faire on l appelle chmissa sous forme de soleil.
mais moi je mets de l'amande, raisins secs+figues+dattes coupees en ptits des, anis et sesame.
Merci je vais y penser inch allah.
pour le batbout en ptit format on m avait dit d etaler la pate et la couper avec un bol avant de laisser reposer, c'est possible?
Aicha finek??????????????/(
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lina -lina a écrit:
Batbouts:
Ingredients:
-250 g de farine de blé
-100g de farine blanche
-1/4 de cuillère à café de sel
-1 cuillére à soupe de levure boulangére
- de l'eau tiède (un grand verre)
(Melanger les deux farines,faire un puits et ajouter le sel, la levure puis progressivement de l'eau tiede.Malaxer jusqu'a l'obtention d'une pate lisse et homogene.
Diviser Ia pate en grosses boules. Sur un plan de travail farine et a l'aide d'un rouleau a patisserie, abaissez finement (4 mm) chaque boule. Decouper a I'aide d'un emporte-piece des petits ronds de 5 cm de diametre.
Chauffer une poele sur feu doux et commencer a cuire. Des que les bat¬bouts gonflent, il faut Ies retourner. En caS de besoin, enduire Ia poele d'huile avant la cuisson.
MeIanger les deux farines, faire un puits et ajouter Ie sel, Ia Ievure puis pro¬gressivement de l'eau tiede. Malaxer jusqu'a l'obtention d'une pate lisse et homogene.
Deposer Ies batbouts sur une plaque chemisee d'un tissu epais puis recou¬vrir d'un second et Iaisser lever.
Les batbouts se servent chauds accompagnes de beurre, de fromage ou de miel. )
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el hamani a écrit:
Salam,
Sinon, as tu pensé à la tradition qui est de servir un verre de lait et des dattes aux invités, surtout pour un retour du Haj ..
Les dates fourrés à la pâte d'amandes c'est facile à faire et c'est toujours un succès..
Bonne continuation..
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pepitas a écrit:
des petite caissette aux chocolat et keloggs c facil rapide et super bon, en plus tu pe en faire pas mal et de ttes les sortes