*500g de farine tamisée *20g de sucre semoule *20g de levure de boulanger *40cl d'eau tiéde *1oeuf entier *20g de sel *1litre d huile *1 bol d eau pour enduire les mains
diluer la levure de boulanger ds 40 cl d eau tiede dans un petrin, tamiser la farine. ajouer l oeuf entier, le sel, le sucre et la levure. petrir soigneuesement le tout pdt 10 mn jusqu a ce que la pate soit molle et élastique. mettre la pate dans un saladier. couvrir la pate d un linge sec et propre. laisser lever environ 1heure! chaufefr l huile ds une poêle profonde. enduire les mains d'eau (moi je les enduis d huile!!) et former des beignets! les faire dorer environ 5mn. les egoutter avant de servir avec du miel ou de la confiture!
Modifié 1 fois. Dernière modification le 27/08/07 17:13 par mimina.
chargement...
+ 
