Voila moi j'ai une recette de batbouts farcies, mais a chaque fois que je fais le pain, j'ai l'impression qu'il ne cuit pas! donc si vous pouvez me dire comment vous faites SVP??
Citation alghourba a écrit: pour moi je tourne a chaque minute batbout pour gonfler et bien cuit (dans une pole lourd)si tu veux la recette fait moi un signe
250g semoul fin + 100g farine+ 1/4c.a.c sel+ une cuillere a soupe levure de boulanger+ un verre(grand) d eau tiede mettre dans une bassine la farine, faire un puit au centre y ajouter les autres ingredients. melanger bien jusqu a l obtention d’une pate molle, ajouter de l’eau au besoin. Séparer la pâte en des boules bien etaler avec le roulot couper avec un petit verre les couvrir d’un linge et laisser lever prechaufe un pole met les batbotes et il faut enversse sur l autre face vite pour ne pas cole
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