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Salam
Je me suis mise à la cuisine !
J’ai essayé de faire des batbouts garni aujourd’hui mais ils étaient tout plat et pas assez cuits à l’intérieur
Pourquoi

Aleykoum Salem
As tu bien mis de la levure de boulanger ?
As tu laisser suffisamment la pâte reposer dans un endroit chaud sans courant d’air ???

Oooh quelle coïncidence !! Je comptais en faire ce soir pour casser mon jeûne lol.

Ok je prends note des réponses pour pas faire la même boulette !

salam
s’ils n’ont pas assez gonflés c’est du soit au manque de levure ,ou pas assez de temps de repos !
s’ils ne sont pas assez cuit, c’est soit que tu les as fait trop épais soit sur ton feu était trop fort !
quel recette tu as suivie?

Citation
Londonienne a écrit:
Salam
Je me suis mise à la cuisine !
J’ai essayé de faire des batbouts garni aujourd’hui mais ils étaient tout plat et pas assez cuits à l’intérieur
Pourquoi

J'ai lu "babtou" je me suis dit "what?! trop plat et pas cuit??!!!"

Désolée pour ce HS.

J’ai lu « Babtou trop plat »

Ah y a un temps de repos ?? Moi je pensais c'était direct !
Bon déjà première erreur que j'allais faire...

Citation
aichamicha a écrit:
salam
s’ils n’ont pas assez gonflés c’est du soit au manque de levure ,ou pas assez de temps de repos !
s’ils ne sont pas assez cuit, c’est soit que tu les as fait trop épais soit sur ton feu était trop fort !
quel recette tu as suivie?

Mdrrrrrr

J’ai regardé des vidéos YouTube

Citation
Paloma- a écrit:
J'ai lu "babtou" je me suis dit "what?! trop plat et pas cuit??!!!"

Désolée pour ce HS.

je te conseille de mélanger ta levure avec du sucre tes batbouts seront bien gonflés ! et te servir d’une poêle avec couvercle ?

salam
direct c’est avec la levure chimique ,avec la levure de boulanger le temps de pose est obligatoire !

Citation
StoneHeart a écrit:
Ah y a un temps de repos ?? Moi je pensais c'était direct !
Bon déjà première erreur que j'allais faire...

Cuisson à feu doux obligatoire !!
Et vérifie la levure

Citation
Londonienne a écrit:
Salam
Je me suis mise à la cuisine !
J’ai essayé de faire des batbouts garni aujourd’hui mais ils étaient tout plat et pas assez cuits à l’intérieur
Pourquoi

Coucou ma belle peut-être que t’as pas assez mis de levure boulangère ou que t’as pas laissé reposer la pâte de la bonne manière

Quand tu la laisses reposer met bien un tissu par dessus et laisse reposer la pâte dans un endroit à température ambiante ou même chaud
Moi je la mets à côté d’un radiateur et ça fait monter 3x plus vite la pâte tu devrais essayer

Essaye aussi de voir si t’as pas mis ta poêle trop chaude et du coup ça a vite cuit à l’extérieur et pas assez à l’intérieur c’est possible aussi

As salam wa aleykoum,

Regarde la vidéo, ils sont inratables!

Moi aussi
La raoisn est que le ceverau hmauin ne lit pas les mtos par letrte mias ptuôlt cmome un tuot

Citation
Paloma- a écrit:
J'ai lu "babtou" je me suis dit "what?! trop plat et pas cuit??!!!"

Désolée pour ce HS.

Salam

LakMirrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrra.
Levurrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre.

Citation
Londonienne a écrit:
Salam
Je me suis mise à la cuisine !
J’ai essayé de faire des batbouts garni aujourd’hui mais ils étaient tout plat et pas assez cuits à l’intérieur
Pourquoi

J'suis le seul à avoir lu babtou

Citation
Londonienne a écrit:
Salam
Je me suis mise à la cuisine !
J’ai essayé de faire des batbouts garni aujourd’hui mais ils étaient tout plat et pas assez cuits à l’intérieur
Pourquoi

Pourtant c facile ça. Suit la recette à la lettre du devrais y arrive normalement

C’est bon j’ai réussi !!
Je suis trop heureuse !!
Fallait juste laisser gonfler.
Fière de moi franchement lol

Bravo

Citation
Londonienne a écrit:
C’est bon j’ai réussi !!
Je suis trop heureuse !!
Fallait juste laisser gonfler.
Fière de moi franchement lol