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citronnette a écrit:
Et tu fais cuire les aubergines comme ça entières ?
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Hous's a écrit:
Selam,
Ce soir, les yabisshh
brochette de poulets avec marinades au persil,
merguezzz ( on ne les piques pas svp)
Ailes de poulets marinée.
Accompagnement ???
Aubergines
Patates
Oignons
Et
Salades d'oignons, tomates, sauce citron, persil, sauce de grenadine...
( les poulets son un peu cramé, mais c'était voulu)tape ta plus belle disquette
Buon appétito ?
,on peut aussi mettre ds les braise du pain mouillé genre si vous avez du pain raci ne le jetez pas,pelure dananas ou canne a sucre vous allez sentir mieux la viande surtt la blanche genre sa fait poulet boucané si vous avez la cloche. Citation
Hous's a écrit:
Mouillez vos copeaux de bois 30 minutes avant , pour ne pas qu'il brûle
Ensuite mettez une poignée de copeaux de bois d'hickory, sur vos charbons, pour donner un goût fort de fumé sur vos aliments.
Mouillez les copeaux, pour ne pas qu'il brûle, de cette façon, votre fumoir durera plus longtemps, avant que les copeaux brûle.
Il y'a plusieurs essences de bois,
Les plus connus :
Chêne, goût assez prononcé, ok pour tout les aliments
Hickory, un peu moins fort que le chene,
Mesquite,
Cerisier,
Pommier...
A vous d'esseayez, et de trouver ce qui vous convient, il n'y a pas de science exact.
Vos barbecue n'auront plus le meme goût... ?♥️
Bonne appétit les yabisshh ?
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