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Baghrir raté
27 mai 2019 01:13
Salam
Merci pour l’info ?j’essayerais la prochaine fois.
Citation
mwadra a écrit:
Ha ben faut pas chercher plus loin, je pense que ça vient de la.

Khringo doit reposer.
Et autre astuce, lorsque tu cuis 1 khringoya, quand tu l'enlèves il faut refroidir la poêle sous l'eau froide avant de reverser de la pâte crue.

Bon appetit
27 mai 2019 01:15
Merci
La prochaine fois je la laisse reposer et je te tiens au courantChef
Citation
Une.anonyme a écrit:
Cedt de la ou vient le problème. Il faut laisser la pâte reposée plusieurs heures. Recommence avec la même recette en laissant poser la pâte et tu verras que ça marchera inchaAllah
F
Fpc
27 mai 2019 06:42
Le khringo c'est le sfenj pas le baghrir ,le sfenj oui il faut le laisser reposer mais pas le baghrie si non la pâte vas descendre en bas et l'eau en haut et sa vas rien donner du tout même si tu mélange a nouveau
27 mai 2019 12:00
Salam
Moi c’est le baghrir genre crêpe avec les trous.....
Donc je la laisse pas reposer ok ? merci
27 mai 2019 13:02
NON, Le khringo c'est PAS le sfenj chez les Amazighs du nord, les Rifins.

Chez eux, Khringo c’est baghrir. C’est ce qu’on m’a appris dès mon jeune âge.


Citation
Fpc a écrit:
Le khringo c'est le sfenj pas le baghrir ,le sfenj oui il faut le laisser reposer mais pas le baghrie si non la pâte vas descendre en bas et l'eau en haut et sa vas rien donner du tout même si tu mélange a nouveau
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