slt, je veux faire des frites mais je n'ai que des pommes de terre blanches je veux savoir comment faire de bonnes frites avec car chaque fois que je les fais ça se colle au poele ou se case.avez vous qlq astuces pour m'aider? merci de votre attention.
salam khi c'est simple pour faire de bonnes frites, il faut des vielles pommes de terres pas des nouvelles! il faut les laver a l'eau tiéde apres les avoir coupés, et bien les secher. puis enfin il faut leur donner deux bains de fritures ! une premiére cuisson sortir le panier frites encore blanches laisser l'huile bien chauffer puis replongler le panier, pour avoir des frites bien croustillantes et dorés )
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
je rajouterais aussi, qu'il faut choisir des pommes de terres ferme et farineuse. la bindje et la plus utiliser, et prendre une huile qui supporte une grande température, comme l'huile d'arachide!
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c'est simple pour faire de bonnes frites, il faut des vielles pommes de terres pas des nouvelles! 
sinon il ya aussi ce site avec plein d’astuce pour réussir ses frites maison 
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qui me l'a dit)
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