La pomme sous toutes les couleurs ,un fruit aussi vieux que le monde .
Rincez-la et dégustez-la avec la peau pour profiter de ses vertus les plus complètes.
C'est le seul fruit compatible avec toute sorte d'alimentation ; il favorise l'action des ferments digestifs, tout en diminuant la fermentation intestinale. Une pomme de150 grammes apporte entre 60 et 75 KCalories. Il est conseillé de la consommer avec la peau, car celle-ci contient la majeure partie des vitamines. Leur quantité est variable selon les espèces, et il est important de noter qu'elles sont en partie détruites à la cuisson. De par sa forte teneur en potassium, 120 à 200 mg pour 100 grammes, elle favorise l'élimination urinaire. La pectine contenue dans la pomme a une action favorable importante sur le métabolisme du cholestérol ; elle en abaisse le taux sanguin, surtout la fraction "mauvaise", (VLDL et LDL). Elle agit sur toutes les phases responsables de l'hypercholestérolémie : au niveau du foie, elle en favorise l'élimination par la bile. De par son action diurétique, elle en favorise l'élimination par les urines. Enfin, elle diminue l'absorption des graisses et des sucres au niveau de l'intestin. L'activité oxydante de 100 grammes de pomme non pelée équivaut à 1500 mg de vitamine C. La combinaison des ces anti-oxydants exerce un rôle protecteur sur les cellules de notre organisme et contribue à limiter la croissance des cellules cancéreuses du foie et du colon. Les fibres qu'elle contient agissent sur la flore microbienne intestinale, et régulent la motricité digestive. Elle aurait ainsi un rôle préventif sur le cancer des voies digestives. Une étude a récemment montré qu'elle atténue les symptômes désagréables liés à la ménopause lorsqu'elle est consommée régulièrement. Les vitamines : elles se trouvent essentiellement dans la peau : Pour 100 grammes de fruit : vitamine C : 5 mg vitamine B9 : 0,012 mg provitamine A : 0,07 mg vitamine B1 : 0,03 mg vitamine B2 : 0,02 vit. PP : 0,3 vit B5 : 0,1 vit B6 : 0,05 vit E : 0,6
Le fait de croquer dans une pomme est excellent pour les dents...
(S-2:V-286 ) Seigneur ! Ne nous impose pas ce que nous ne pouvons supporter, efface nos fautes, pardonne-nous et fais nous miséricorde.
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