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Mokaccinooo a écrit:
Alikom salam,
tu peux essayer des faire des okonomiyaki ou takoyaki pour changer.
C'est assez simple à faire quand on a le matos
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Sasaa18 a écrit:
Waaouh j'aime tellement la nourriture Thai je trouve que lorsque qu'on aime le tajine de pruneau on n'aime autant les plats thai qui sont bien sucrée salé .
Les Gyoza la base authentique je peux en manger 10 lol
j'aime egalement les desserts sucrée .
en plis ça c'est facile a faire ! Des que je peux je le fais In Sha Allah ! Citation
Gandalf le gris a écrit:
Aleykoum salam
En dessert le Mango sticky rice
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Lilâk07 a écrit:
Merci pour ta réponse !
Le takoyaki c'est Osaka non ? Ca a l'air super bon mais c'est au poulpe ke crois
Jen ai jamais fait et jamais goûté
Le okonomiyaki je connaissais pas vraiment ! En soit je peux trouver quelques ingrédients mais on trouve pas tout ici
Le dashi et la bonite ca va le faire mais le reste..?
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Mokaccinooo a écrit:
Oui les takoyaki ce sont les boulettes de poulpe, spécialité d'Osaka.
L'okonomiyaki c'est en faite une grande crêpes dans laquelle tu ajouter ce que tu veux (légumes, viande, etc...) cuit sur une plaquette... c'est la spécialité d'Hiroshima ça par contre.
Après en dessert tu peux partir sur les melon pan, des gateaux fourré à l'anko (haricot rouge), ...
Iui a faire je m'y vois pas surtout que j'en veux un avec la forme caractéristique c'est pas drôle sinon ? Citation
Temp1000 a écrit:
La soupe miso c'est super simple a faire quand t'as les ingrédients (facilement trouvable chez Tang Frères si t'es en IDF).
Les takoyakis c'est le meilleur truc du monde mais c'est super dur d'en trouver des bons. Même au Japon ya de grosses différences de qualité entre les différents restaurant de Takoyakis. Du coup je pense pas que ca soit facilement réalisable à la maison.
Ceux que j'ai gouté en France dans les restos n'ont rien à voir avec les vrais.
Enfin les Okonomyaki j'ai été super décu, ca a l'air super bon sur le papier mais en vrai ya rien de spécial je trouve. On y retrouve pas la saveur japonaise ni asiatique je trouve. Vraiment sur-coté selon moi.
Il y a le Tamagoyaki qui est super simple a faire, bon c'est pas vraiment un plat c'est juste une sorte d'omelette mais la texture fait plaisir avec le petit coté sucrée
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Lilâk07 a écrit:
Avec le bon mélange ca doit aller !
J'ai jamais goûté tout ce qui est fourré a l'anko mais ça ma toujours donnée envie !
Le melon pan ca je ne connaissais pas !
In Sha Allah j'irais au Japon manger tout ça ??
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Mokaccinooo a écrit:
J'y ai vécu donc je connais pas mal, malheureusement ils ont bcp de bouffe à base de viande ou sucrerie où tu retrouves des résidus de porc mais en faire un remix avec à la viande halal serait pas mal je pense... bonne chance en tout cas.
N'hésite pas (abonner à ma chaine YT dans ma signature qui parle de Japon
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Temp1000 a écrit:
Oui pôele rectangulaire avec un côté arrondi pour facilement faire rouler chaque fine couche d'omelette.
C'est plus pratique et ça donne une forme homogène mais ça change rien au goût de le faire dans une petite poêle ronde.
Ça sera juste moche lol Et le visuel de plat pour les japonais c'est super important
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Mokaccinooo a écrit:
J'y ai vécu donc je connais pas mal, malheureusement ils ont bcp de bouffe à base de viande ou sucrerie où tu retrouves des résidus de porc mais en faire un remix avec à la viande halal serait pas mal je pense... bonne chance en tout cas.
N'hésite pas (abonner à ma chaine YT dans ma signature qui parle de Japon
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unerosedesvents a écrit:
as salam alaikom
La cuisine asiatique? mais c vrai qu il faut soit le materiel adequat soit au minimum les epices particulieres comme pr les plats indiens
Pour la cuisine a tester évidemment la marocaine riche en saveurs
Mais aussi la tunisienne qui est tres intéressante aussi poir sa facilité et ses influences méditerranéennes variees
Leur «tagine» (rien a voir avec tajine marocain) mais facile a réaliser et delicieux
Leurs brick danouni super rapides et fondants
Le riz djerbien facile rapide et complet et encore bcq d autres
Bon appetit
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Temp1000 a écrit:
Ouai je suis dégouté j'ai pas pu manger de curry japonais là-bas car ils avaient tous du porc dans la sauce, même les "végétariens" lol.
Pareil pour les ramens, le bouillons est toujours a base de viance non-halal. J'ai réussi a en trouver un sans viande mais je pense que le goût est complètement différent d'un "vrai" ramen, et c'est ce que mon pote non-musulman qui a goûté m'a dit aussi.
J'ai vu beaucoup de touriste musulman pourtant, dont beaucoup de femme voilée (je crois qu'ils venaient surtout de Malaisie). Donc il y avait des restaurants halal mais ca me disait pas trop d'aller dans un resto pour touriste, je voulais la vraie cuisine authentique
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