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g besoin de la recette du "djaj m7ammar" poulet m7ammar

merci d'avance

salam santita
1 poulet de 2 kg environ
1 demi-bouquet de coriandre ficelé
1 petit oignon entier
75 g de beurre
1 cuillerée à café rase de cumin
1 demi-verre à thé d'huile
1 cuillerée à soupe bien remplie de piment doux
1 gousse d'ail écrasé
sel et poivre

Préparation:
Hache l'oignon et met dans une cocotte avec l'huile et le poulet entiers bien lavés Sale, poivre, ajoute l'ail et le bouquet de coriandre. Couvre de deux grands verres d'eau.
Fait cuire à couvert sur feu moyen en retournant de temps en temps le poulet afin qu'il s'imprègne bien de sauce. 30 mn environ

30 minutes avant de servir, fait chauffer ton four. Prend un plat qui va au four et verse y 2 cuillères à soupe d'huile de table. Mélange le cumin et le paprika avec du beurre, passe ce mélange sur la peau de poulet et met le sur le plat huilé dans le four chaud en position de grille à une chaleur modérée.
Fait le retourner fréquemment pendant 20mn afin qu'ils soient dorés uniformément de tous côtés.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 15/01/06 14:38 par aicha.

Ingrédients :

1 poulet fermier
3 gousses d'ail
1 cuillerée à soupe de piment doux
200 g de beurre
1 cuillerée à soupe de sel

Préparation :

Nettoyer et frotter soigneusement au sel poulet et foie. Au bout d'1/2 h, rincer.
Éplucher et piler l'ail très finement, le placer dans une assiette avec le piment doux. Frotter très soigneusement le poulet avec ce mélange. Le cuire en cocotte avec le beurre en couvrant d'1/2 l d'eau. Porter à ébullition et maintenir pendant 10 mn en retournant la volaille pour les colorer uniformémant. Ajouter 1 l d'eau et laisser cuire sur feu moyen. À mi-cuisson, retourner le poulet, ajouter de l'eau si nécessaire. Vérifier la cuisson en piquant la chair blanche avec les dents d'une fourchette, le retirer alors et le faire dorer de tous les côtés au four.

Pendant ce temps faire réduire la sauce et y écraser un foie. Remuer régulièrement avec 1 cuillère en bois jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.

Dresser le poulet sur le plat de service, le napper de sauce et décorer avec le foie.

Rizlaine1 j'ai etait plus vite toi na

Aicha

A charge de revanche

merci bcps les filles, c moi qui suit enceinte et c mon mari qui a des envies

je la fais et je vous tient au courant tt à l'heure

j'ai oublie comment on fait la messkouta ou elkika

aicha si tu as la recette s'il te plaît merci de me la donner

amicalemment

zaza 3215

je t'aurais aidé avec plaisir zaza3215 mais messkouta ou elkika ne me dise rien peut-tu décrire le plat ou le gâteau en question! peut être que chez moi il porte un autre nom a plus

ecoute aicha

je me souviens un peu des ingrediens

1 yaourt on vide le pot et on s'en sert

2 pot de yaourt de farine

1 pot de yaourt de sucre en poudre

4 oeufs

2 sachets de levure

1 sachet de sucre vanille

1 pot de yaourt d'huile

je sais qu'il me manque quelque chose mais quoi??????

1 pot de yaourt de jus d'orange

on melange le tout et on verse le melange dans un plat creux au milieu en tout cas on fait comme ça dans mon pay
mais je ne sais plus la recette je l'a reussie plus

merci d'avance

merci pr la recette, c'était un régal



Modifié 1 fois. Dernière modification le 16/01/06 17:06 par santita.

bonjour

santita

vous parlez de quelle recette???????



ZAZA

djaj m7ammar

zaza3215 a écrit:
-------------------------------------------------------
> ecoute aicha
>
> je me souviens un peu des ingrediens
>
> 1 yaourt on vide le pot et on s'en sert
>
> 2 pot de yaourt de farine
>
> 1 pot de yaourt de sucre en poudre
>
> 4 oeufs
>
> 2 sachets de levure
>
> 1 sachet de sucre vanille
>
> 1 pot de yaourt d'huile
>
> je sais qu'il me manque quelque chose mais
> quoi??????
>
> 1 pot de yaourt de jus d'orange
>
> on melange le tout et on verse le melange dans un
> plat creux au milieu en tout cas on fait comme ça
> dans mon pay
> mais je ne sais plus la recette je l'a reussie
> plus
>
> merci d'avance


zaza ce que tu cherche s'appelle tous simplement un gâteau yaourt tu peux y rajouter un jus d'orange, ou le zeste, ou même les fruits de ton choix comme celui a la pomme çi dessous

Ingrédients :
1 pot de yaourt nature(type danone)
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillié
1 sachet de levure chimique
1 pot de sucre (le pot du yaourt, 125g)
3/4 d'huile (du pot du yaourt)
3 pots de farine
2 pommes golden

Recette :
Préchauffez votre four à thermostat 6.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, puis les pommes coupées en gros quartiers.

Versez la préparation dans un moule à manquer préalablement huilé.

Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes.

Attendez quelques minutes après sa sortie du four avant de le démouler.

Dégustez une fois le gateau refroidi.


santita je suis heureuse, que tu est fait bonne chaire

bonjour à tous



merci aîcha pour la recette

bonjour à toute

bonjour aicha

pourriez- vous s'il vous plaît me donner la recette de el harcha

c'est un pain ron que l'on fait a base de somoule tres fine

merci d'avance

à bientot les filles

zaza

Une livre de semoule fine
1/2 cuillerée à café de sel
2 cuillére de sucre (facultatif) moi je n'en met pas
un peu de beurre ramolli ou d'huile d'olive
un peu d'eau

Mélange la semoule, le sel et le sucre puis le beurre ou l'huile .
mélange malaxe et mouille d'un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte un peu molle.
Façonner des galettes d'1 cm d'épaisseur et cuire à feu doux sur poêle sèche 5 à 10 mn de chaque côté. Se déguste tiède.