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petit chat a écrit:
brrr la gélatine , ça m'a toujours dégoutée
merci pour cette alternative que je ne connaissais pas dut tout kthi
plein de booss"
boussa a toi aussi Il n’y a pas que cette alternative à la gélatine animale! En plus de l'agar-agar, il y a plein d’autre gélifiants végétal extrait d'algue ou autre, comme agent épaississant. et qui épaissit les confitures 
il y a aussi ces liens ou on y a discuter de l’Agar Agar! il y a quelques recettes si cela t'interesse 
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tetouania125 a écrit:
salam les filles
moi j ai dans mon placard depuis presque 1 an de lagar agar et je l avais achete pour faire tenir la creme chantilly pour les decors des gateaux, je n ai jamais reussi a le faire car lagar agar fond a une temperature chaude et la chantilly au contraire doit rester froide alors j ai lache l affaire car je n ai jamais compris comment faire
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