Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2024

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

Salam aleykum,

Je cherche un accompgnement a la harira. De preference sans viande et sans poisson. Je sais que c dur et c pour ça que j'ai pas d'idée.

Si vous avez aussi des recettes végétariennes et sans poisson je suis preneuse

Merci de votre aide



Modifié 1 fois. Dernière modification le 17/01/11 17:45 par ¤ Rose_Bleue ¤.

salam rose_bleue

du poulet grillé bien assaisonné ça passe avec une sauce pimenté
je sais pas quoi d'autre

Salam

des briwates au poulet ou mssemen facris au poulet OU thon (bien sûr faut préparer avec ssaissonement)

Ou des brochettes de poulet! briwates au fromage. Dure dure sans viandeni poisson lol

Salam aleykum,

Lol je pense meme que dans la cuisine marocaine c pas possible de trouver des recettes VG

Je suis enceinte et depuis je suis dégouté par la viande et le poisson c pour ça. Le cuisiner c une vrai epreuve. Mais mon mari faut bien qu'il mange lol.

J'ai fais récemment une harira accompagnée d'une quiche et de galette de pomme de terre.


C'était super bon et ça change de nos plats traditionnels.

Salam,

si tu n'aime plus de la viande fais toi des mssemen farcis avec une préparation que tu prépare à base:

(d'oignon, tomates, coriandre, cumin, paprika, sel, poivre l'huile d'olive)


sinon des briwatte aux légumes, ou fromage, ou pommes de terre

[www.750g.com]


(personnellement pour moi l'hrira c'est un plat complet et je la mange juste avec des datte du pain du fromage)



Modifié 1 fois. Dernière modification le 17/01/11 20:02 par ma-casablanca.

Citation
¤ Rose_Bleue ¤ a écrit:
Salam aleykum,

Je cherche un accompgnement a la harira. De preference sans viande et sans poisson. Je sais que c dur et c pour ça que j'ai pas d'idée.

Si vous avez aussi des recettes végétariennes et sans poisson je suis preneuse

Merci de votre aide

salam ¤ Rose_Bleue ¤ moi avec la harira j'aime bien faire des Maâkouda il te faut simplement
4 grosses pommes de terre à purée type bintje
4 gousses d'ail
du persil ciselé
de la coriandre fraîche ciselée
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
4 cuillères à soupe de farine
2 oeufs entiers
Sel
Poivre
Huile de friture

épluche coupe, les pomme de terres, les cuire la vapeur puis écrase les à la fourchette.
Ajoute un oeuf entier, le cumin, le persil, la coriandre, sel et poivre,.
farine tes mains et forme des boules de la taille d'une grosse noix puis aplatis les légèrement.
Casse un oeuf dans une assiette creuse et bat-le en omelette.
Verse la farine dans une autre assiette.
Trempe les croquettes d’abord dans l’œuf battu puis dans la farine.
Enlève l'excédent de farine.
Et fait frire dans un bain d’huile très chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorés des deux côtés.
Met sur du papier absorbant pour ôter l'excédent d'huile et déguste-les sans attendre avec soit avec salade et citron ou avec la harira.

Salam,


Vous m'éttonez les filles, quand vous accompagnez lhrira avec des pommes de terre... enfin lhrira chez moi je l'accompagne du pain, chebakia, ou dattes ou encore des figues séchés et citron...

sinon quand on est nombreux je la fais en entrée, ou je prépare a coté différentes sortes de briwates et mssemen farcie...

tu peux faire messemen b chehema wel bessela comme on dit, (comme la recette de ma casa)... ou briwates au légumes ou encore une quiche.

Citation
3alwana a écrit:
Salam,


Vous m'éttonez les filles, quand vous accompagnez lhrira avec des pommes de terre... enfin lhrira chez moi je l'accompagne du pain, chebakia, ou dattes ou encore des figues séchés et citron...

sinon quand on est nombreux je la fais en entrée, ou je prépare a coté différentes sortes de briwates et mssemen farcie...

tu peux faire messemen b chehema wel bessela comme on dit, (comme la recette de ma casa)... ou briwates au légumes ou encore une quiche.

Salam 3alwana,

moi aussi je mange lhrira comme toi avec du pain dattes safi parfois du fromage en plus raha katechebe3 assahebti

fi almaghrib les gens la mangent aussi de cette façon

moi j'aime bcp avec des dattes et chabakiya c'est tout

salam

moi j'accompagne toujours ma harira avec maakouda.

Salam aleykum,

Merci bcp pour votre aide.

Moi aussi je mange la harira seul sans accompagnement mais mon mari est bcp trop gourmand pour que ça puisse lui suffire.

En tout cas vous m'avez bien dépané.