1 Kg de farine, prévoir un supplément 1 petit verre de lait tiède 1 verre moyen de sucre 1/2 verre d'huile, 1/2 verre de beurre fondu 50 g de levure de boulanger 1 grand verre de graines de sésame, 40 g d'anis Un peu d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel
Pour la décoration 1 jaune d'oeuf et quelques graines de sésame
Dans le lait faire diluer la levure boulangère et laisser reposer quelques instants. Dans un grand récipient mettre la farine, le sucre, les graines de sésame et l'anis. Ajouter le mélange lait levure et l'eau de fleur d'oranger. Verser l'huile et le beurre fondu. Bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte consistante. Une fois la pâte bien pétrie, faire des petites boules de la taille d'une mandarine. Les abaisser à une épaisseur de 1 cm. Déposer dans un endroit relativement chaud, sur une serviette. Couvrir d'une autre serviette et d'une couverture. Laisser reposer environ 2 heures. Lorsque la pâte a levé, piquer légèrement avec une fourchette. Badigeonner de jaune d'oeuf et disposer quelques graines de sésame. Préchauffer le four (th. 7) et faire cuire 20 minutes. Il faut que les galettes soient bien dorées des deux côtés.
p.s: désolée, je connais pas celle au fromage, mais à mon avis , tu peux les farcir de fromage et donc ce seré la même recette avec une farce au fromage rapé ou au kiri, ou mieux encore au crottin de chèvre miam miam
merci santita pour ta réponse, mais malheuresement, ce qui m as donné c 'est pas les krichlate (ceux que je veux moi) ! pour mieux t expliquer : il sont tt petit taille d une amende, on les coupe avec des ciseaux ! voila
bonour 1 kg de farine 1/4 kg de beure sinon 1/4 L d'huile 1/4 kg de sucre 1/4 L de lait 1 sachet levure chemique tu peut mettre deux oeufs sinon pas obligatoire (zanjlane et nafa3e ) desole je connais pas les noms en français une pince de sel tu prepare de l'eau tiede tu melange le tout tres bien et si il faut tu ajoute l'eau tiede jusqu'a avoir une patte comme celle du pain et la tu commence a la preparation et le decoupage avec ciseaux
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