Réduit en esclave en 1670 par des pirates de Salé, Germain Moüette passera des années infernales dans la capitale des corsaires avant de partir à Fès puis à Meknès. Ses onze ans passés en captivité, il les a documentés grâce à la contribution de son maître «talbe Bougiman» à qui il doit de précieux renseignements sur le royaume chérifien à l’époque.
À la fin du XVIIe siècle, le sultan Moulay Ismail décide de réduire en esclaves tous les Marocains à la peau noire au royaume, y compris ceux qui étaient libres. Inspiré par la dynastie saadienne, le sultan alaouite crée alors une armée, grâce à ce nouvel esclavage ayant provoqué l’ire et la colère des oulémas de Fès.