L’Indice de durabilité alimentaire 2017 a classé le Maroc au 29ème rang sur un total de 34 pays. Une mauvaise note due, entre autres, aux pertes et gaspillage alimentaires et aux défis nutritionnels majeurs auxquels font face les Marocains. Un rappel est de mise à l’occasion du mois sacré de Ramadan.
Pendant le mois sacré, près de la moitié de la production alimentaire au Maroc finit à la poubelle, selon une étude de la FAO ; un paradoxe en ce mois de restriction, qui se veut également un mois de consommation par excellence.