Des problèmes pour couper le fromage à pâte molle ? Voici justement un petit truc pour y remédier.
Le camembert, ce vieux fromage français à base de lait de vache, a un goût très spécial. Son odeur peut, toutefois, nous faire changer d’avis, surtout quand elle nous vient directement du frigo. Voici comment en finir.
Amateurs de fromages rares, tenez-vous bien, le Maroc produit depuis peu, un fromage obtenu exclusivement à partir de lait de chameaux. C’est à Dakhla (sud) qu’une coopérative féminine locale vient d’introduire cette denrée inédite sur le marché, d’après la MAP.
La revue française spécialisée « Profession Fromager » dresse des lauriers à Abderrahim Laich, un jeune marocaine originaire de la région de Taroudant et vivant aujourd'hui en Savoie. Reconnu par la profession comme un fromager de grande qualité, il est même arrivé finaliste des MOF (meilleurs ouvriers de France).