Yennayer : Zemmita, une denrée pour les longs voyages et un met pour toutes les saisons

Avec ses multiples variantes en fonction des spécificités régionales, zemmita se prépare dans les villes comme dans les campagnes au Maroc. Nutritive et conservable pendant longtemps, cette denrée sèche composée de graines moulues a été privilégiée lors des longs trajets, chez les nomades, les pèlerins, les bergers, ou en temps de disette. Dans la tradition amazighe, Yennayer est l’une des occasions pour

Nouvel an amazigh : Sheshonq 1er, le pharaon égyptien à l'origine de la célébration de Yennayer

Les Imazighen célèbrent aujourd'hui Yennayer, le nouvel an amazigh. A l’origine de cette date symbole : l’intronisation du roi Sheshonq 1er en tant que premier pharaon égyptien d’origine amazighe.

Yennayer : Le nouvel an amazigh, entre célébration et ignorance

Alors que la majeure partie des Marocains oublient son existence, une frange de la population notamment les Imazighen, s’active déjà dans les préparatifs de la célébration de ce nouvel an basé sur un calendrier agraire.

Yennayer : Idernan, la galette de la paix qui augure une saison agricole abondante

Juste après le Nouvel An amazigh, dans la mi-janvier, la tradition est de faire d’Idernan une célébration de la paix entre les tribus. Une galette spécialement préparée pour l’occasion tire désormais son nom de cette fête. Apparenté au plus communément admis «baghrir», ce met s’est invité ensuite à la table de Yennayer. Il est servi en signe d’accueil aux invités,

Yennayer : Ourkimen, un met du Nouvel An amazigh qui fête les récoltes de la terre

Dans la symbolique que revêt le Nouvel An amazigh en tant que moment de gratitude et de célébration de la terre incarnant l’abondance, les mets qui se préparent à cette occasion se basent principalement sur la récolte de l’année. C’est pourquoi, la table de Yennayer a la particularité d’être enrichie de plats composés majoritairement de graines ou de feuilles, et accessoirement de viandes

Yennayer : Tagoula, une spécialité ancestrale du Nouvel An amazigh

Au Maroc, le 14 janvier est désormais une fête nationale, qui marque le Nouvel An amazigh. L’approche de cette célébration ancestrale s’annonce par son atmosphère particulière, caractérisée par la préparation des mets spécifiques. Parmi les repas festifs d’Id Yennayer, la tagoula reste le plat indétrônable, depuis de longs siècles d’Histoire.

Maroc : Des manifestations en soutien à la Palestine pour le Nouvel An

Nouvel An : la NARSA alerte sur les dangers de la route face à la météo et au trafic intense

Fêtes du Nouvel An : Mesures préventives et mobilisation de la police

Nouvel An : Voici les jours fériés prévus en 2025

Avec le début de 2025, nombreux sont ceux qui cherchent à savoir quels jours fériés les attendent cette année. Certaines de ces échéances ne tomberont pas le week-end, ce qui permettra à plusieurs d’avoir la possibilité de casser la routine quotidienne du travail. Entre célébrations nationales ou religieuses, Yabiladi propose un apreçu du calendrier des jours chômés.