Depuis des mois, le Royaume-Uni se prépare à voter une loi interdisant l’abattage des poulets sans étourdissement préalable. Mais le processus vient d’être mis en suspens, en raison de plaintes des responsables musulmans qui dénoncent une loi en contradiction avec les rites d’abattage de l’islam. Les vétérinaires crient au scandale et entendent saisir la Commission européenne.
L’enseigne KFC a lancé hier deux nouveaux produits halal dont des ailes de poulets, les Hot Wings. Ces produits ne sont pas disponibles dans tous les établissements KFC. Seul 40 des 132 restaurants vont les proposer. Cependant, avec le lancement de ces produits, KFC doit faire face à de vieux démons.
A 17 Km de la capitale, la commune rurale de Ain Atik dispose de sa bourse à la volaille. Une sorte de Down Jones local, le CAC 40 de la volaille : le café local. Bâtisse moderne contrastant avec son environnement, ce café rassemble vers la fin de la journée vendeurs de volaille et aviculteurs.