L’Andalousie médiévale est connue pour ses savants, son architecture, son activité agricole et ses habitudes culinaires. Son organisation sociale a reposé sur plusieurs leviers économiques, dont le textile. En effet, cette industrie s’est hissée au rang du secteur indispensable à Al-Andalus, mêlant des ateliers familiaux et des unités contrôlées par les califats.
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