Plus connues sous le nom de «Terfass», les «truffes du désert» sont victimes de la méfiance des consommateurs européens et d'un quiproquo sur leur appellation. Appelées aussi «truffes des sables», l'exportation labelisée des «terfass» marocaines pourrait être un levier de développement pour les populations rurales de certaines régions. Découverte.
Vivant à Londres, Sara Faqir s’est inspirée de son expérience personnelle pour lancer une maison d’édition, dont l’objectif est de redéfinir la darija comme composante de l’identité culturelle marocaine à part entière. A travers «Dar Lilei Publishing», elle espère créer une passerelle entre le dialecte de la mère patrie et les Marocains résidant à
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