Matignon : Une Marocaine cuisine pour François Fillon

C’est «un rêve» devenu réalité pour Naïma Benazzouz. Après des années passées au chômage, cette Marocaine de 36 ans travaille aujourd’hui comme cuisinière à Matignon. «J'ai toujours adoré cuisiner. Mais pour être honnête, je n'aurais jamais imaginé travailler dans le monde de la haute gastronomie, encore moins chez le Premier ministre», confie cette mère de famille.

Avant d’être embauché par l’hôtel de Matignon, Naïma Benazzouz a participé à l’aventure « 15 Femmes en avenir», un projet initié en avril 2010 par le cuisinier monégasque Alain Ducasse, dont le but était d’accompagner une quinzaine de femmes issues de Sarcelles, une commune de la banlieue parisienne, vers l’emploi. Après une formation d’une année à l'Institut des métiers de l'artisanat (IMA) de Villiers-le-Bel, elle est rapidement contactée par Matignon pour un entretien d’embauche.

«A l'origine, je ne connaissais que la cuisine marocaine. Aujourd'hui, je connais tous les grands classiques de la cuisine gastronomique», se félicite Naïma.