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France : La norme sur le halal mal vue par le CFCM

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Dalil Boubakeur, recteur de la Grande Mosquée de Paris, le 5 janvier 2017, à Paris. / Ph. Geoffroy Van Der Hasselt - AFP
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A peine rendue publique qu’elle suscite déjà des mécontentements. Les principales instances françaises représentatives du culte musulman ont fustigé, lundi 18 septembre, la norme sur les aliments halal transformés, publiée par l’Association française de normalisation (Afnor), selon l’AFP.

Elles estiment n’avoir pas été pleinement associées à une définition qui est, selon elles, «du ressort exclusif des instances religieuses».

L’Afnor assure que cette norme a été préparée en lien avec le Conseil français du culte musulman (CFCM), instance représentative auprès des pouvoirs publics, et avec les organismes de certification liés aux mosquées de Paris, Lyon et Evry, qui ont le monopole de l’habilitation des sacrificateurs halal. Une information vertement démentie dans un communiqué par le CFCM, qui «tient à rappeler qu’il a annoncé publiquement en avril 2015 son retrait des travaux menés par l’Afnor».

«De ce fait, le CFCM ne peut être associé, ni de près ni de loin, à toute manœuvre d’ingérence par l’Afnor dans la définition du halal, qui est du ressort exclusif des instances religieuses musulmanes», indique le président de ce conseil, Ahmet Ogras. «Le CFCM se réserve le droit de saisir les autorités compétentes afin que son nom ne puisse être associé à de telles allégations mensongères», conclut le texte.

De son côté, le recteur de la Grande Mosquée de Paris, Dalil Boubakeur, dénonce, dans un communiqué séparé, la «prétention» de l’Afnor, «organisme laïc et civil, non religieux [à] se parer des attributs de délivrance de licéité cultuelle».

«C’est un sujet sérieux et complexe», a fait valoir auprès de l’AFP Aslam Timol, président de la commission halal du CFCM. Dans ce contexte, «la manière cavalière avec laquelle se comporte l’Afnor est assez surprenante», a-t-il déploré.

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