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Grand Angle

Trucs et astuces : Fritures moins grasse

Vos plats frits sont trop gras ? Il existe des astuces pour éliminer, ou au moins diminuer, le gras contenu dans vos fritures.

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Les crevettes ou les légumes frits s’imbiberont moins de graisse, si vous ajoutez un peu de vinaigre à la pâte à frire.

Une fois cuites, posez vos légumes frits sur du papier absorbant pour les dégraisser.

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