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Le bon vieux biscuit à la manière de ma mère ! Je le faisais déjà à 8ans, mais à l’époque, il n’avait pas cette tête lol. Bref, voici la recette rapide et sans chichi du Mouscoutchou qui peut être servi avec une bonne confiture maison.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 1 verre de sucre
- 1 verre d’huile
- 1 verre de lait
- 3 verres de farine
- Zeste d’un citron
- 1 c à c de vanille
- 1 paquet de levure chimique
Préparation :
- Battre les œufs entiers avec le verre du sucre, le zeste de citron et la vanille jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Ajouter l’huile et le lait et rebattez un coup
- Finir avec la farine et la levure
- Faire cuire dans un moule beurré et fariné pendant 25 mn à 180 °
Astuce :
On peut décorer avec un glaçage minute au citron : le jus d’un citron + 4 à 5 cuillère de sucre glace + du zeste.
Retrouvez toutes les recettes de Sabrina sur son blog.
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