Certification Halal : L'Europe compte s'en mêler

Selon le quotidien belge d'information économique et financière, L’Echo, le comité européen de normalisation (CEN) s’est lancé dans un projet d'harmonisation des différentes certifications de produits halal fabriqués en Europe.

L’organisme souhaite améliorer la transparence et la traçabilité dans ce secteur qui pèse 70 milliards d’euros en Europe et 600 milliards dans le monde et qui connait une certaine confusion sur les normes en vigueur.

Au menu de son projet, le CEN compte entre autres harmoniser les techniques d'abattage rituel des animaux et établir des normes pour les ingrédients utilisés dans la fabrication des produits alimentaires.

Selon la même source, une étude de faisabilité a déjà été effectuée. Les populations et les institutions européennes devraient y être associées. Le 23 septembre, une réunion est prévue à Istanbul avec des représentants des 28 pays de l’UE pour enclencher le processus d'harmonisation qui devrait se faire d'ici deux ans.