Griller les amandes et les moudre pour les réduire en poudre. Dans un bol, déposer la farine, la poudre d’amande, le sucre glace, le sel et la cannelle. Travailler le tout avec le beurre et la crème. Ajouter les jaunes d’oeuf et une c. à soupe d’eau ... suite

Dans un grand plat, travailler le sucre avec l’oeuf, l’huile et le beurre. Ajouter le reste des ingrédients pour avoir une pâte homogène. Confectionner des boulettes de taille moyenne et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Garnir... suite

Dans un saladier, travailler le beurre avec le sucre glace. Leur ajouter la cannelle, le sel, le lait et la farine. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Couvrir la pâte d’un film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 mn. M... suite

Travailler le beurre, le sucre, la cannelle et le lait pour obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine et le cacao tout en continuant de mélanger. Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée. Sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, dépo... suite